恒冠镇江香醋,醋味飘香,香馨怡人!

    镇江,古时被称作“润州”,位于江苏省西南部。镇江的香醋,也是四大名醋之一,微甜香醇,酸而不涩,属于黑醋(即乌醋)的一种。月余酿造,经年发酵,“香醋摆不坏”说的就是镇江的香醋,可以储存很长时间而不变质。恒冠镇江香醋,醋味飘香,香馨怡人!

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    恒冠镇江香醋,醋味飘香,香馨怡人!

    选好料:

    精选优粮糯米等为主原料,品质更受多人喜爱!

    真酿造:

    独特的酿造技艺,经四十多道工序,酿制出醋!

    好味道:

    纯粮酿造镇江香醋,富含多种营养成分,胜在香浓,贵在微甜!

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    恒冠镇江香醋,品味佳肴之美!

    镇江香醋,胜在香浓,贵在微甜,因此用于江南风味的食物中更为合适。

    糖醋蒜,是当地一道有名的小吃。选用秋季收获的白皮蒜,去根须、去老皮、洗净沥干,先用淡盐水泡制,,接着捞出沥干,再以白糖和香醋腌制。糖醋蒜色泽美观,香甜爽脆,去除油腻,有益于人体的消化与吸收。

    西湖糖醋鱼,则是另一道有名美食。草鱼洗净后从中剖为两片,以葱、姜丝、料酒焖烧熟透,捞出装盘;再以酱油、香醋、白糖、胡椒勾成厚芡,均匀淋在鱼肉上,色泽红亮,鱼肉鲜美,酸甜鲜美。

    或是将香醋作为蘸碟,辅佐各种江南肉制小吃,则是另一番风味。

    镇江肴肉,卤冻透明晶亮,瘦肉红亮筋道,香而不腻,辅一碟香醋,入口顺滑细嫩,开胃爽口。

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    镇江市恒冠醋业有限公司创始于1986年,现座落于镇江丹阳延陵镇,依山傍水,人杰地灵。镇江市恒冠醋业有限公司背靠丹阳西1级公路、312国道和沪宁铁路,交通便利。

    镇江市恒冠醋业有限公司是生产镇江香醋的厂家,采用长江中下游地区的优质糯米和镇江香醋陈醋的百年传统工艺,固态分层发酵,并加以科学配方,进行科学管理,精心酿造生产,其品质酸而不涩,色浓而味鲜,愈存愈香,产品畅销各地。

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