大蒜粉丝蒸扇贝是一种经典的海鲜蒸菜，主要由扇贝，大蒜和粉丝制成。虽然过程比较复杂，但这道菜营养美味，色泽诱人，蒜味十分丰富，嫩扇贝，加上光滑而浓烈的粉丝，味道很好，是海鲜餐馆中非常受欢迎的食品。和升彩龙口粉丝，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼！
一把龙口粉丝，两斤扇贝，色香味俱全，超好吃！
准备食材：扇贝，大蒜，姜，洋葱，粉丝，极其新鲜的味道，料酒，盐和芝麻油
操作步骤如下：
1.擦洗扇贝贝壳。
2.用小刀轻轻取出扇贝肉，取出内脏。
3.清洗扇贝肉后，用胡椒粉，料酒和盐均匀地抓住并腌制2分钟。
4.准备大蒜粉和姜丝，以备日后使用。
5.取一把龙口粉丝，将粉丝浸泡在热水中软化。
6.取一个干净的扇贝壳，放入一缕粉丝，将扇贝肉放在粉丝上，加入蒜粉和姜丝，在高温下用蒸锅蒸，蒸3分钟取出。
7.用小火将另一半大蒜炒至香味。
8.加入新鲜的大蒜粉和芝麻油搅拌均匀。
9.取出蒸熟的扇贝，取出切碎的生姜，舀一勺混合的蒜酱，加入切碎的葱来点缀。美味的夏季腌渍大蒜粉丝蒸扇贝准备就绪。
和升彩龙口粉丝的产品简介：
品名：龙口粉丝
品牌：和升彩
净含量：500g
生产日期：见包装
保质期：见包装
贮存方式：阴凉干燥处
山东和升彩食品有限公司的前身是一家以粉丝生产为主的企业，始于2004年。“用心做好粉丝！”是公司一直秉承的宗旨，粉丝主要销往周边的粉丝企业。
2018年公司注入新的活力，以餐饮、商超定制优质粉丝为主要方向，把更优质的粉丝推向市场，打造粉丝的特色品牌。
和升彩旱捞粉丝煲，以和升彩旱捞粉丝、和升彩XO酱、和升彩鲜捞汁干捞而成，鲜香浓郁，回味悠长，深受广大食客和酒店大厨的喜爱，又因和升彩粉丝煲周边自然生成一层鲜美薄脆的金黄翅翼，如旱地捞金丝，甚受喜爱，大厨故授之曰“旱捞粉丝”。