粉丝是我国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。和升彩旱捞粉丝，质嫩爽口，让人念念不忘！
目前，我国粉丝、粉条年产量40万吨左右。国内粉丝、粉条行业中，大中型生产企业产品占据了大部分市场份额。部分粉丝、粉条生产企业以淀粉为主导产品，粉丝、粉条产量较少；还有部分企业分装生产粉丝、粉条产品。
龙口粉丝生产历史悠久，因从龙口港外运而得名，在明朝嘉靖年间就蜚声商界，畅销中外，后来在烟台市如今下属的招远、龙口等地逐渐形成规模。另外，河北省的粉丝、粉条生产企业也呈现区域聚集现象。
和升彩旱捞金丝煲由和升彩旱捞粉丝，和升彩XO酱，和升彩鲜捞汁干捞而成，因鲜香浓郁色泽金亮，如旱地捞金丝而得名。
用料：和升彩旱捞粉丝150克、和升彩XO酱30克、和升彩鲜捞汁40克、食用油40克、高汤160克、小香葱、小米椒适量。
和升彩旱捞金丝煲的做法：
和升彩旱捞粉丝150克，用45度温水泡45分钟；
粉丝泡好待用，小米椒小香葱切碎待用；
食用油40克，和升彩XO酱30克，和升彩鲜捞汁40克，高汤160克；
大火烧开放入泡好的粉丝捞干水份；
放入适当的小米椒翻炒至发出霹雳啪啦的声音即可关火。
山东和升彩食品有限公司的前身是一家以粉丝生产为主的企业，始于2004年。“用心做好粉丝！”是公司一直秉承的宗旨，粉丝主要销往周边的粉丝企业。
2018年公司注入新的活力，以餐饮、商超定制优质粉丝为主要方向，把更优质的粉丝推向市场，打造粉丝的特色品牌。