无论走到哪里，味道始终如一；不上市不贷款不融资；一个人造就一个企业，一瓶辣酱支撑我国一个贫困省份火爆的经济增长，一年销售额达百亿……老干妈成就了我国辣酱品牌的传奇！
而在香椿酱领域，一个品牌产品创新研发，蓄力三年，誓要做香椿酱里的“老干妈”，再造百亿规模市场，它就是河南九棵树农业发展有限公司生产的“九棵树”香椿酱。
专注品质——开创国内香椿研究机构
“传播香椿文化，弘扬生态农业责任”，为打造高品质的香椿酱产品，河南九棵树农业发展有限公司开创了国内香椿研究机构与国内香椿生态小镇，致力于打造从田间到餐桌的全产业链香椿食品。九棵树香椿酱便是河南九棵树农业发展有限公司和天津科技大学联合研发，经过3年市场调研与反复试验而酝酿打造的调味佳品。
迎合趋势——打造“不腌制”的产品亮点
据调味品行业研究报告，2016年，我国调味品行业增速约为14%，消费总额可达3473亿元。调味品消费呈现消费档次升级、产品细分程度增加、健康关注持续升温的三大特点，可见，随着消费水平的提升，健康成为食品每个细分行业显著的趋势。
致力于提供健康营养的香椿食品，九棵树香椿酱以“一款不腌制的菜”为产品亮点，摒弃腌制工艺，依托核心香椿保鲜技术，零下18°恒温保鲜，限度保留了香椿的新鲜度和味道。2016年11月初，第二十三届我国杨凌农业高新科技成果博览会盛大举行，九棵树香椿酱惊艳亮相，吸引了电视台主流媒体关注以及市委领导与各界消费者的目光。
精选原料——一菜多吃的场景搭配
九棵树香椿酱的香椿来自于河南九棵树农业发展有限公司自有的2000余亩香椿种植示范园，这里的香椿采用有机土地培育，生态更放心；同时精选十年树龄，每年谷雨前后采摘头茬芽菜，短壮鲜嫩，十分珍贵。而后通过秘制配方制成秘制原味、麻辣味、香辣味等口味丰富的香椿酱，头茬香椿芽菜与精选果脯的完美结合，回味悠长，可炒菜、可拌面……一菜多吃。
“我的青椿我做主”！作为我国香椿全产业链企业，河南九棵树农业发展有限公司打破市场同质化僵局，以一款不腌制的菜为卖点，让九棵树香椿酱走入国内市场，走入千家万户的餐桌！