金秋九月，丹桂飘香，备受期待的第二十届我国农产品加工业投资贸易洽谈会于9月13日在河南驻马店隆重开幕。河南九棵树农业发展有限公司携旗下产品亮相此次洽谈会，来自海内外的经销商与当地参会者对九棵树香椿酱大大赞誉，他们端详、品尝，还纷纷表示想现场购买。
香椿是应节气的食材，只在清明前后才有，过了这个季节便再看不到了，而由香椿做出来的香椿酱，也因此才显得金贵，把春天的味道封存在小小的瓶子里，吃进肚子里，满满的都是春天的味道，这是多么美好的感觉啊！
香椿又称之为香椿头、香椿芽，是一种盛产于早春时节的树上蔬菜，香椿中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。
九棵树香椿酱的原材料是初春时节采摘的头茬香椿嫩芽，保鲜于冷库中，随时取用。从一开始我们就避免采用腌制方法，经过数十次市场调研和制作工艺的调整试验，终诞生了如今广受消费者认可的香椿酱产品。
目前已上市的九棵树香椿酱有四种口味，分别是原味香椿酱、秘制原味香椿酱、麻辣香椿酱和香辣香椿酱。
原味香椿酱：限度保持了香椿的风味，鲜香浓郁；
秘制香椿酱：头茬香椿芽菜与精选果脯完美融合，醇厚美味；
麻辣香椿酱：精选“我国花椒之乡”的大红袍、九叶青、小叶椒等花椒，搭配优质辣椒，融汇于香椿之中；
香辣香椿酱：当香椿遇上三都、两庆等地优质辣椒，再加上香气沁人的香菇，就碰撞出风味独特的香辣味产品。
九棵树香椿系列是由河南九棵树农业发展有限公司研究生产，是2016年新成立的新型现代农业发展企业，注册资本6000万元。总部设在河南省许昌市，香椿有机种植园和生产加工基地坐落于临颍县产业集聚区。
河南广播电台记者品尝九棵树香椿酱
九棵树坚持有机农业、传统农业和生态农业发展理念，致力打造现代有机农业大型企业。主要生产香椿等系列产品。主营产品有香椿酱、香椿小菜、香椿蔬菜，后续还会有香椿蔬菜、香椿品、香椿精油、香椿茶、高端香椿商务礼品等陆续上市。
同时还从事有机小麦、有机面粉、有机大豆等相关农产品的研发加工。是目前国内一家规模大、功能全、技术先进的香椿现代生产企业，也是集香椿及农产品有机种植、研发、深加工、销售为一体的现代农业产业化龙头企业，倡导天然绿色的高品质生活方式，打造从田间到餐桌的健康香椿产品。
在此次洽谈会上还获得了河南省重要领导和漯河市领导的高度赞扬，有了领导的鼓舞和众多经销商朋友们的信赖和支持，九棵树必将不忘初心、再接再厉，为消费者提供更多健康、美味、优质的特色食品。