香椿是春天的馈赠，怎么来保存这份风味独特、诱人食欲的香郁呢？来做瓶酱来封存吧——九棵树香椿酱，零下18℃恒温冷藏，保留香椿新鲜味道！此酱乃神酱级别，可以下饭、拌面、裹煎饼，做菜时用……有化腐朽为神奇的作用哦！
北京有句老话：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。”意思是谷雨前后是吃香椿的季节，此后因椿芽变老而难以食用。
北京有句老话：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。”意思是谷雨前后是吃香椿的季节，此后因椿芽变老而难以食用。
春之蔬
香椿的“椿”代表着树和春天，它是春天里的蔬菜，不仅民间喜欢，旧时的宫廷也喜爱倍至，自打唐代，香椿就被作为贡品，称之“贡春”。香椿时令性很强，只有在清明到谷雨这短短十几天的时间，摘下的嫩芽才味道佳，所以才异常金贵。
把阳光送进嘴
谷雨之后气温升高，雨量增多，人体更为困乏。而香椿阳气，鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，具有提高机体，健胃、、止泻、润肤、、、杀虫之功效。有在春天吃香椿等于吃“阳光”一说。
专注品质
“传播香椿文化，弘扬生态农业责任”，为打造高品质的香椿酱产品，河南九棵树农业发展有限公司开创了国内香椿生态小镇，致力于打造从田间到餐桌的全产业链香椿食品。
九棵树香椿酱便是河南九棵树农业发展有限公司和天津科技大学联合研发，经过3年市场调研与反复试验而酝酿打造的调味佳品。
河南九棵树农业发展有限公司，拥有技术人员20多人，其中研究生以上学历12人，并与天津科技大学、许昌学院、南街村集团研发中心等科研院所开展深度合作，广泛采用种植新技术，不断开发绿色有机农产品，并着力研究、挖掘整理香椿的历史文化，香椿历史文化产业园建设现已初具规模。按照公司规划，将在2018年建成国内香椿生态小镇。
食品健康
产品定位：健康，清香，低热量，健康的食品
九棵树香椿酱与辣椒酱相比，更加健康，绿色，与牛肉酱相对，口感更加清香，低热量，适合都市白领的健康绿色的食品。
九棵树香椿酱不仅一种健康的调味品，九棵树香椿酱与多种美食搭配，做出舌尖上美食。
我的青椿我做主！作为我国香椿全产业链企业，河南九棵树农业发展有限公司打破市场同质化僵局，以一款不腌制的菜为卖点，摒弃腌制工艺，依托核心香椿保鲜技术，限度保留了香椿的新鲜度和味道，让九棵树香椿酱走入国内市场，走入千家万户的餐桌！