长久以来，这是春天才有的“野味”，名字就是“椿”，香味浓郁，质脆鲜嫩，就像过年必然要吃水饺，没有它的春天就不是完整的春天。九棵树香椿酱，限度保留香椿营养和风味，把春天锁在瓶子里，不受时光限制，一年四季享受“春味”！
九棵树香椿酱，选用香椿为原料，是一款正在酱料潮流的差异化创新产品！
其的特点就是不腌制，腌制是早保存食物的方式，很好吃却不能贪吃！但是随着人们对于健康的需求，已经慢慢减少了腌制食品的摄入量，而九棵树香椿酱，采用不腌制的制作方式，更美味更健康！
而且，其原料是被誉为“黄金蔬菜”的香椿，与辣椒酱相比，更加健康，绿色，与牛肉酱相对，口感更加清香，低热量，适合都市白领的健康绿色的食品。
九棵树香椿酱所选用的香椿，全部选用自家露天种植！九棵树自建2000余亩香椿种植基地，直接管控原材料品质。
河南九棵树种植园区占地2000余亩，自土地流转开始，逐步调整土壤结构，于2015年获得认证机构颁发的《有机转换认证证书》，小麦已获得有机农产品认证。
九棵树香椿酱产品特点：
1.鲜
色泽纯正，醇香美味，刺激你的味蕾！
2.香
精选优质食材，地道风味！
3.嫩
天然香椿，健康营养又美味！
九棵树香椿酱：健康，清香，低热量，不仅是一种健康的调味品，更可与多种美食搭配，做出舌尖上美食！
我的青椿我做主！作为我国香椿全产业链企业，河南九棵树农业发展有限公司打破市场同质化僵局，以一款不腌制的菜为卖点，摒弃腌制工艺，依托核心香椿保鲜技术，较大限度保留了香椿的新鲜度和味道，让九棵树香椿酱走入市场，走入千家万户的餐桌！