从唇齿到舌尖，再浸入所有味蕾，浓浓的春天味道，纯纯的乡野的风的味道，就像整个人都氤氲在春天的气息里……这就是香椿酱的味美之所在！九棵树香椿酱，美好春天的气息，“春色”入口，滋味就是棒！
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿是有历史文化的树，而且这种历史文化有必要传承下去，九棵树便应运而生。
作为我国香椿产业的发扬者和引导者，经过多年调研与建设，九棵树企业已经成为一家具有现代化标准的新型香椿全产业链企业。
九棵树的有机香椿种植示范园和有机产品生产加工基地就坐落于陈星聚的故乡临颍县台陈镇，专注于香椿全产业链，为大家提供天然、营养、健康的有机香椿食品。
九棵树香椿酱的原材料采用的是谷雨前后采摘的香椿嫩芽，2000余亩的有机土地，培育天然、健康、绿色的有机香椿。
为保障香椿原材料的新鲜度，满足生产供应等需求，公司建设了现代智能化保鲜冷库，库容量达20000立方米，香椿储存量可达到10500吨。从采摘到运输储存全程不超过15分钟，较大程度保留香椿的特色。
打开九棵树香椿酱之后，带着香椿的清香味便迎面而来，淡淡的清香味，一瞬间便将整个目光引诱到这毫不起眼的香椿酱中。
感觉就像整个人都氤氲在这美好春天的气息之中，只想尽快体验这春色入口的滋味……
九棵树始终以传承香椿文化，弘扬生态农业为使命，为大家打造天然、绿色、健康、营养的香椿食品。这里面包含着集团创始人宋董事长对故土深沉的爱，对含辛茹苦的母亲浓浓的感恩。
在那个物质极度匮乏的年代，每逢青黄不接，为了填饱肚子，什么能吃的，不能吃的全往肚里塞。而母亲亲手做的香椿就是难得一见的美味，母亲采摘香椿，揉制香椿那每一个细微的动作，更成为儿时永远难忘的记忆！