我国人的厨房里,少不了酱油,它能唤醒食物的本味。
据《周礼·天官·膳夫》有载,天子的饮食分为饭、饮、膳、馐、珍、酱六大类,酱油从古至今的地位,可见一斑。
我国传统手工酱油的酿造过程,会由多个或某个师傅把持,技术往往也是由子孙代代相传或由一派的师父传授下去,形成某一风格的酿造法。
但是,如今市面上售卖的酱油,和所说的手工酿造酱油,相去甚远。
酱油的等级,由低到高,分别是配制酱油、工业化酿造酱油,和传统酿造酱油。
大部分的工业酿造和配置酱油,都只会用豆粕来做酱油,比起用鲜黄豆来传统酿造的酱油来说,营养成分已经流失了大半,徒有味道而已。
所以,今天推荐坚持遵循古法、纯手工酿制的好酱油--来自品牌“鲜溢美味极鲜特级酱油”。
“鲜溢美味极鲜特级酱油”传统古法手工酿制的酱油,则使用鲜黄豆来发酵,不仅味美、鲜香,也不添加任何防腐剂、化学添加剂,营养价值也更高。
据以往数据对比预测,未来调味品行业将以10%左右的增速稳健增长,2020年行业规模有望突破4000亿元大关。
而酱油作为我国调味品行业的大产业,酱油行业产销量和企业规模均居调味品行业首位,产业发展潜力广阔。
市面上的酱油种类繁多,但以消费升级的趋势来看,布局零添加的酱油将成为未来市场的方向。
鲜溢美味极鲜特级酱油,传承古法酿制,精挑细选原材料供应,原味,零添加,以其味美、质优、价廉赢得广大客户的信赖!
精选原料:精选脱脂黄豆与优质小麦酿造而成,每瓶鲜溢美味极鲜特级酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测,确保产品更加、可靠。
口感醇厚:外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。
调味佳品:酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配和谐,是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜,是现代生活调味理想佳品。
菏泽市鲜溢美食品有限公司位于景色秀丽闻名中外的牡丹之乡--山东省菏泽市。公司地处京九铁路大动脉,贯通南北连京城;新兖石铁路,日东高速横穿东西接海港。交通便利环境优美。
菏泽市鲜溢美食品有限公司主要生产“花之坊”、“鲜溢美”系列调味品,下设酱油、食醋产品种类百余种之多,年生产酱油50000吨,食醋60000吨,其酱油食醋传承古法酿制,天然原榨。
作为家居调味品企业,鲜溢美食品公司以“追求完美质量,创立优质品牌”为发展方向,秉承“质量,顾客”的原则,以客户需求为导向,不断开发新产品,不断提升产品质量,提供优质服务。