酱汁是以酿造酱油为原料，添加水、味精、白糖、辣椒、焦糖色、八角、花椒等，经溶解、熬制、、沉淀而成的，专用烹调的液体复合调味汁。鲜溢美红烧大师特红酱汁，可使食物保持湿润，增加香味！
数据显示，我国每年调味品营业额约占食品营业额的10％左右，是典型的小产品、大市场。近10年，我国调味品每年平均增长幅度超过了15%，可谓是市场，细分出来的垂直领域自然也各有不同，其中就包括酱料（复合调味料的一种）和酱油。
近年来，随着现代化的进程和生活水平的提高，顺应了生活方式的改变、生活节奏的加快而需要的方便快捷、便于贮藏携带、卫生营养而又风味多样的食品发展趋势，酱料类的生产飞速发展，已在调味品中占有重要地位，成为我国调味品中发展的主流。然而在市场调查中，我们发现，消费者对酱料和酱油并没有清晰的认知，认为二者是同类产品，并常常在选购中犯难。
酱料和酱油一样，在烹饪中，都具备上色或提鲜功能，但是就像白酒和料酒一样，酱料和酱油分属不同的细分调味品类，并不能并列比较。
鲜溢美红烧大师特红酱汁的产品简介：
产品名称：红烧大师酱汁（复合调味料）
产品品牌：鲜溢美
配料：水、酿造酱油（水、脱脂大豆，小麦粉、焦糖色、食用盐）食用盐焦糖色、白砂糖、味精、黄原胶、甜蜜素苯甲酸钠、日落黄、柠檬黄、赤藓红。
氨基酸态氮：≥0.1g/1000mL
生产日期：见瓶口处
保质期：18个月
净含量：2.5L
贮存方法：阴凉干燥通风处
食用方法：可用于烹调炒菜
鲜溢美红烧大师特红酱汁，精选优质材料制作，酱香浓郁，渗秀力强，入味均匀而饱满，色泽红亮，使人食欲倍增。
烹饪红烧肉、红烧鸡翅、卤肉等各种红烧或卤制品时，有鲜溢美红烧大师特红酱汁，无需其他配料，即可做出汁稠味浓的红烧菜肴，满足不安分的味蕾。
菏泽市鲜溢美食品有限公司位于景色秀丽闻名中外的牡丹之乡——山东省菏泽市。公司地处京九铁路大动脉，贯通南北连京城；新兖石铁路，日东高速横穿东西接海港。交通便利环境优美。
菏泽市鲜溢美食品有限公司主导产品“花之坊”和“鲜溢美”地道老陈醋，冰糖米醋，清香米醋，白米醋……头道原汁酱油、生抽，味极鲜等产品以其味美、色香、价实赢得广大客户的信赖和口碑。