酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。鲜溢美白汤酱油，酱香浓郁、味道鲜美，是现代生活调味理想佳品！
淮扬名菜——软兜长鱼！
主辅料：熟鳝鱼脊背肉350克，蒜片15克。
调料：鲜溢美白汤酱油25克，香醋1克，料酒10克，鸡精0.5克，胡椒粉0.5克，湿淀粉15克，鸡汤200克，熟猪油50克。
制法
1.熟鳝鱼脊背肉掐去尾部（另做炝虎尾），置于沸鸡汤（圆骨汤亦可）中烫透，并用洁布吸去水分；
2.将熟鳝鱼脊背肉投入到煸香蒜片的热油锅中略炒；
3.迅速用以鲜溢美白汤酱油、香醋、料酒、鸡精、湿淀粉、鸡汤，白糖、调和的兑汁芡勾芡，淋入熟猪油，撒上胡椒粉装盘即成。
4.技术关键：鱼下锅后，不可用勺子铲子搅拌，或用手勺轻轻推动。
鲜溢美白汤酱油的产品简介及特点：
产品名称：白汤酱油
产品品牌：鲜溢美
净含量：500ml
生产日期：见包装
保质期：见包装
贮存条件：阴凉、干燥通风处
酿造酱油，减盐28%，未添加防腐剂
特点：
精选原料
精选脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，每瓶鲜溢美酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加、可靠。
口感醇厚
外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。
菏泽市鲜溢美食品有限公司位于景色秀丽闻名中外的牡丹之乡——山东省菏泽市。公司地处京九铁路大动脉，贯通南北连京城；新兖石铁路，日东高速横穿东西接海港。交通便利环境优美。
菏泽市鲜溢美食品有限公司主导产品“花之坊”和“鲜溢美”地道老陈醋，冰糖米醋，清香米醋，白米醋……头道原汁酱油、生抽，味极鲜等产品以其味美、色香、价实赢得广大客户的信赖和口碑。