恒兴条冻金鲳鱼
品名：恒兴条冻金鲳鱼
品牌：恒兴
加工方式：单冻
一、选购。
1.应把恒兴水产生产或其他的产品作为就选。
2.应就近选择到有低温冷柜的商店购买。
3.应选择包装完好，标识明确，注意水产产品的有效保存期。
4.应注意包装内的水产产品是否呈自然色泽；不要选用变质产品。
5.应注意是否有解冻现象，良好的冷冻水产品应坚硬。
6.每次在市场采购都要在后才取冷冻水产品，以免其离开冰柜时间过长。
二、家庭储藏。
1.应将冷冻水产品放在冰箱冷冻层里储存，温度在摄氏-18度以下。
2.请尽量不要将包装破损或已拆封的冷冻水产品直接放入冷冻室，须在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，以免产品干燥或油脂氧化。
3.请尽量不要将已解冻过的冷冻水产品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。
4.应注意不要将冷冻室放得太满，影响室内冷气对流。
5.应注意不要将冷冻水产品存放超过保质期。
6.请留意外包装上的存储提示。
三、解冻。
1.从冰箱中取出来的冷冻水产品应用流水解冻。
忌用热水解冻，会使水产品营养损失，影响产品质量，而且容易引起腐败变味。
2.建议较好的办法为：将冻鱼、冻虾放在室温为摄氏10－15度的室内，让肉内的温度逐渐上升解冻，这样可以基本保持。原来的质量和风味。
四、烹煮。
1.任何冷冻过的水产品都应煮熟后食用。
2.敬请留意外包装上相关指引。