俗话说:“酱汁是厨师手里的一把枪”,有了逗妈草菇红烧王,你就是“枪王”,“战”无不胜!逗妈草菇红烧王,选优质原料,天然纯酿原汁,酱体红亮剔透,草菇味浓,豉香醇郁,味道醇正,富含浓郁的氨基酸态氮,烧制的菜肴鲜美可口!
据了解,随着经济水平的提高、人们消费的升级以及外部餐饮行业回暖的大背景下,预计未来调味品行业将以10%左右的增速稳健增长,2020年行业规模有望突破4000亿元大关。红烧王作为酱油家族的一员,有着良好的发展势头。逗妈草菇红烧王,从原料到出厂,每一个细节都严格把控,酱香醇厚,味道醇厚!
1.精选原料,鲜香清爽
采用多种原材料,按科学配比精制而成。味道鲜香清爽,色泽柔亮。
2.酱香醇厚,味道醇厚
酱香浓郁,味道醇厚,渗透力强,使菜肴入味透彻,层次感丰富。
3.凉拌菜肴,省时省力
用途广泛,适合烹饪炒菜、蘸点,也可作拌食面条或烹调冷盘,更适用于凉拌菜肴。
逗妈草菇红烧王使用方法:
配料:五花肉,烧肉底料,逗妈草菇红烧王,盐,冰糖,生姜,桂皮,八角,红枣
做法:
1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;
3、锅里放油,冷油放入桂皮和八角,小火炒出香味;
4、加入五花肉一起煸炒,煸炒至两面稍为微黄,放入烧肉底料,冰糖、逗妈草菇红烧王、盐,翻炒均匀,让每块肉都上色;
5、加入没过全部材料的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,撇走泡沫;
6、加入姜片和红枣,大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时,大火收汁;
7、边收汁边翻炒,直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可。
舞阳县金福楼调味品厂始于1977年舞阳县楼送村村试验站老醋厂,随着二期、三期工程的逐步上马,金福楼必将成为中原地区较大的调味品企业之一。