作为夏季的主打美食,凉菜成为餐厅的菜单主角已经是大势所趋,而“拌”在凉菜中有着不可或缺的地位,此刻,一款好的调味品才能解决一切!晋豪鲜味汁,为家庭、餐厅打造更多的鲜香巧拌菜肴!
晋豪鲜味汁产品详情:
品牌:晋豪
品名:鲜味汁(液体调味料)
配料:生活饮用水、酿造酱油(水、脱脂大豆、小麦粉、食用盐)、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、5’-呈味核苷酸二钠、酵母提取物,苯甲酸钠、山梨酸钾、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、三氯蔗糖
保质期:18个月
生产日期:见标签
贮存方法:常温避光保存,使用后请盖好瓶盖并尽快食用,冷藏更加
食用方法:烹饪热菜、凉拌、蘸点、拌馅等
▲温馨提示:本品含有发酵产品成分,若有少量沉淀,属正常现象,对口味没有任何影响,请放心食用。
晋豪鲜味汁食用方法:
晋豪鲜味汁,选用健康原材料,赋予菜肴独特的鲜香;柔和自然,带出食材自然好味道;适合食材的快炒及长时间炖煮、腌制等。下面是晋豪鲜味汁推荐食用方法之一:
制作方法:
1.锅中倒花生油加入白芝麻仁,用小火熬制,大概20分钟后关火。
2.将熬好的花生油放至五成热,加入干辣椒节,制成香炝油。
3.将晋豪鲜味汁80毫升、蒜蓉40克、姜茸10克、陈醋100毫升、纯净水140毫升、生抽80毫升、白糖克、盐10克混合均匀淋在生菜上,再淋上烧热的自制炝拌汁。
小贴士:
1.这个菜很注重热油的熬制,白芝麻在热油中有一个温度的零界点,注意保持温度;2.制作香炝油时,注意油的温度要合适,即要爆出辣椒的香味,又不能过高;3.香炝油与炝拌汁的比例为1:3。
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