捞拌菜人人都会，做但是成品的差异性却很大，影响成品口感的重要因素就在于“捞汁”。越霸捞拌汁，为捞汁菜特别研制，清爽可口，方便厨师迅速出菜，清凉酸甜、爽口微辣！
“捞汁”是句广东话，原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭，更多的时候是因为菜的味道做的非常好，为了下饭就连菜的汤汁都和饭一起吃掉，而不剩下。“捞汁”就是连汁都捞净的意思。后来，“捞汁”有了进一步的发展，摒弃了“捞汁”的原本意思。
原来的“捞汁”发展到了“捞拌汁”、“捞伴菜”等等，意思就是根据原料不同做成系列菜肴，如鸟贝、海肠、海螺、巴蛸、海参、鱼片等，一般的原料如百叶、豆皮也可以这样做。
越霸捞拌汁产品介绍：
品名：捞拌汁液态调味料
配料：水、酱油、白砂糖、酿造食醋、苹果醋、谷氨酸钠、食用盐、酵母提取物、焦糖色、辣椒、冰醋酸、5-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、阿斯巴甜（含苯丙氨酸），辣椒油树脂、食用香料
净含量：500ml
保质期：18个月
产地：河南·商丘
贮存条件：置于阴凉干燥处，开启后如能置于摄氏2-6度贮存，产品的自然风味可保存更长
清凉酸甜，爽口微辣！
越霸捞拌汁产品特点：
★真材实料：
融合苹果醋、香醋、酱油等多种原料，料正出好味！
★方便快捷：
产品配方为捞汁菜特别研制，清爽可口，方便厨师迅速出菜。
越霸捞拌汁食用方法：
★捞蔬菜：
可捞制黄瓜、木耳、金针菇、红萝卜等各类凉拌蔬菜；
★捞海鲜：
可捞制海蜇丝、海螺、海参、三文鱼等海鲜食材。
广州市劲豪食品有限公司是一家性大型调味品生产企业，公司汇聚名厨及研发人员，建立了调味品研发中心，生产销售各类调味食品的化、规模化的企业，引进国内外先进技术水平和食品加工设备，采用先进的生产工艺，从事生产鸡汁、凉拌汁、凉拌鲜、蚝油、汤王、大骨白汤、料酒、蒸鱼豉油、辣鲜露、辣魔力等系列高品质调味品。
广州市劲豪食品有限公司为扩大公司的发展需要，经董事会研讨决定，在广州建立了广州劲豪食品有限公司，本公司王要授权众多企业，为公司加工及生产，随着公司的蓬勃发展，为方便扩大客户的需求，经广州劲豪食品公司决定，在中原大地建立了商丘晋豪食品有限心司为主要生产基地。