鸡精仅是味精的一种，并不是有母鸡提炼而成的，鸡精的主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。它的基本成分是在含有40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。久居香鸡精调味料，既有鸡的鲜味又有其香味，鲜度上乘！
在众多的调味品中，消费者选择了鸡精，是因为鸡精有以下特性：原料上来说他是鸡肉与鸡蛋复合产生，既有鸡的鲜味又有鸡的香味；其化学成分上将是核甘酸与谷氨酸钠复合，鲜度相乘，实现增鲜调味二合一；鲜度与味精相比是味精的1.5-2倍，是营养成分更高的健康食品，这些优点使得鸡精广受欢迎。
近几年我国鸡精（鸡粉）行业产量快速增长，从2014年的22.55万吨增长到了2019年的43.42万吨。
目前，鸡精、鸡粉市场正处于市场快速成长阶段，我国以生产鸡精、鸡粉为主的企业共计1000余家，其中规模以上企业不足200家，行业的发展已逐步进入成熟阶段，由单纯的企业数量扩张转向结构优化，向规模化、集中化、化方向发展。
久居香鸡精调味料产品简介：
品牌：久居香
品名：鸡精
净含量：180克
生产日期：见包装
保质期：见包装
储存条件：阴凉、通风、干燥处
久居香鸡精调味料特点：
鲜：选材新鲜
久居香鸡精调味料，优等食材提炼，从原料保持新鲜美味
香：美味更方便
具有美味、营养，使用方便，省时省力的特点。
醇：香味醇正
香味浓郁醇正，醇厚自然，适于煮面、炖菜、煲汤、煮粥、拌馅、腌制等。
河南久居香调味品有限公司是一家集产供销于一体的综合性现代化企业。河南久居香调味品有限公司位于郑州新郑市薛店镇中原食品工业园世纪大道与莲花路交叉口。河南久居香调味品有限公司所在地薛点镇东毗京港澳高速公路、北邻郑州机场、西近107国道、102省道穿越镇区，新建石武客运专线相依相近，具有得天独厚的交通区位优势。
河南久居香调味品有限公司主要从事经营久居香牌复合调味料、香辛调味料、鸡精调味料的生产、加工、销售业务。属新郑市质量技术监督局招商引资项目。