淳淳朴朴,芝麻飘香!偶然的一瓶黑芝麻油,勾起了记忆中忘不掉的好味道!丰彩黑芝麻油,原味醇香,浓郁独特!丰彩黑芝麻油,精选优质黑芝麻,经传统工艺精制而成,其香味浓郁,适合各种菜肴添加!
黑芝麻油好还是白芝麻油好?
我国用于制油的主要芝麻品种是白芝麻和黑芝麻,白芝麻较黑芝麻的含油量高一些。
通常,因黑芝麻含有黑色素,会造成黑芝麻油的色泽较白芝麻油深,但并不,很多时候黑、白芝麻油色泽无很大差别,因为影响芝麻油颜色的深浅主要和生产工艺有关:
水代法制取的芝麻油色泽深,螺旋榨芝麻油次之,液压榨芝麻油色泽浅。
所以,黑芝麻油不一定颜色很深,白芝麻油也不一定颜色很浅。
黑芝麻比白芝麻营养略高,在赖氨酸、钙、铁等物质含量方面,均高于白芝麻,从补益药用的角度,黑芝麻为佳。但在脂肪酸和氨基酸的种类和数量上,黑、白芝麻大致相同。
我国油脂工作者曾做过《芝麻品种和制油工艺对芝麻油品质的影响》的课题研究,结论表明:
——黑、白芝麻油的各种脂肪酸含量接近,不同工艺所得芝麻油的脂肪酸含量也差别不大:不饱和脂肪酸含量高达83.4%,油酸和亚油酸是其主要脂肪酸。
——不同工艺所得的芝麻油中均含有丰富的抗氧化成分芝麻素、芝麻酚、维生素E。
白芝麻油的抗氧化成分含量均高于黑芝麻油,货架期长,便于保存。
制油工艺对芝麻油中抗氧化成分含量影响较大。
黑芝麻油和白芝麻油可以说是不相上下。
丰彩黑芝麻油产品特点:
1.精选原料
选用纯芝麻,颗粒饱满,无杂质。
2.营养丰富
精选上等黑芝麻,采用连续化、自动化、密闭生产线等先进工艺和设备机榨工艺和设备抽取的纯芝麻油,营养健康,让您和家人保持活力。
3.居家必备
香味浓郁、色泽透亮,浓醇的芝麻香油味。无浑浊,久置不浑浊。喜爱烹饪的你千万不要错过。
丰彩黑芝麻油的用法:
1.凉拌菜
拌菜、拌面的时候,调好味道,再淋上黑芝麻油,香喷喷的。
2.每日一勺
每日早晨空腹直接食用一汤勺。
3.美味加勺油
炒好的菜,蒸好的鱼,淋上黑芝麻油,更加美味滑嫩,香味浓浓。
丰彩黑芝麻油怎么吃好?
黑芝麻油怎么吃好?黑芝麻具有的作用,尤其是黑芝麻油特别的香,那么黑芝麻油有哪些吃法?其实在炒菜的时候放一些黑芝麻油特别的香,接下来就跟丰彩来看看黑芝麻油的吃法吧。
一般芝麻油老幼皆可食用,营养价值非常丰富。芝麻油主要是用来增香的,拌凉菜的时候放几滴,或者是炒菜的时候出锅前放几滴,做汤的时候出锅后放几滴,放多了味道太香了反而不好吃。
你可以试一下打开盖子,香油(芝麻油)的味道太浓了。南方人吃火锅的时候也喜欢蘸芝麻油吃,里面再加上辣椒酱,腐乳,蒜等。芝麻油还有的作用,的人可以空腹喝一汤匙香油,或者是芝麻油和蜂蜜混合一起喝。
世界卫生组织经近3年的调研,2011年推荐芝麻油、玉米油和米糠油为食用油。不论黑芝麻油,还是白芝麻油,都是我国家庭推荐必备的健康食用油。滴滴芝麻香,香飘千万家!丰彩黑芝麻油,油体透亮,香味浓郁,凉拌,炒菜,调馅皆可。