提起凉拌菜自然少不了香油的功劳,不少人喜欢用香油拌凉菜,醇厚、浓郁的味道让人口齿留香。君食安头道香油,香味诱人,口味纯正,是天然健康的调味佳品!
君食安头道香油,天然健康的调味佳品!
1.优选原料
秉承传统小磨风味,精选饱满上等芝麻,古法原榨纯芝麻油,色泽金黄,香味浓郁。
2.小磨工艺
低温研磨,香油中的主要芳香物质及功能性营养成份几乎不受任何损失,营养成份得以保留。
3.天然健康
香味诱人,口味纯正,是天然健康的调味佳品。
君食安头道香油,这样吃更美味!
凉拌
炎炎夏日,一道清爽的开胃凉拌菜无疑是餐桌上受欢迎的菜肴,爽口下饭,保留了蔬菜的口感和营养。无论何种食材,凉拌上浇上一勺君食安头道香油,瞬间色香味俱全。
拌馅
无论是饺子还是包子,拌馅的时候加一勺君食安头道香油,一口下去,馅儿鲜汁美。
拌面
挂面蒸熟后,添加喜欢的酱料,在出锅前一刻加入一勺君食安头道香油,面香四溢,汤头靓鲜,这感觉倍爽!
香油真假,辨别有方!
针对真假香油的辨别,网友给出了看颜色、闻味道、辨价格等不少识别方法,但通过肉眼和闻气味等方法一般人还是难以区分的。筷子加清水的快速检测法还是不错的哦。
利用家里普通的筷子,用筷子头插到香油瓶里蘸取香油,取一滴滴在盛放清水的容器中间。如果是优质的香油,滴到清水上会瞬间散开,如果是劣质的香油滴在清水上,油滴在水面上不会散开,始终保持着圆形油滴状,非常明显。
科学原理:水的表面张力比较大,香油表面张力比较小,进入水中越扩散越大。但是劣质香油本身张力大,进入水中后水不能把油膜拉开,于是就出现了油珠浮在水上。
香油好吃,适量为宜!
食用香油一般每天10~20克为宜。香油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸,亚油酸具有促进微循环等作用。
另外,香油中所含的卵磷脂不仅滋润皮肤,而且可以祛斑。《本草纲目》中提到:“长食麻油,可消痹心怡,增强食欲,提神明目而防衰。”
但是,香油中油脂含量丰富,提供热量多,身体不适者不宜多食。