湖南匡老五辣业农产品开发有限公司，始创于1995年，注册成立于2014年，公司自成立以来，一直从事新鲜辣椒及干辣椒的加工开发，经过27载的艰苦创业和发展，公司目前通过“公司+基地+农户”等合作模式在国内外建有7个，近十万亩天然生产基地，使资源和生产得到有效保障。同时依靠各个基地得天独厚的自然资源，与国内多家辣椒种业--强强联合，达到共同引导辣椒的发展方向。2018年开始，经过3年的精心规划，投入资金2000万元；新建设了大型的辣椒保鲜冷藏库，安装了六条精，净干辣椒系列生产线，实现了精细，标准化生产流程管理，目前公司年产量达6000吨以上；并且打造了一支线上、线下销售服务团队。主打食品安全理念，形成以天然无公害绿色产品为主的种、产、销一条链产业。
匡老五辣业始终将承担社会责任作为立身之本，以自身的良好经营、与环境的和谐共处、与社会的多方共赢带动行业发展。如今的匡老五辣业，在党和政府的关怀下，不断开拓，奋力进取，不断为国人餐桌饮食提供安全放心的食品做贡献，并继续为提高人民生活幸福指数而不懈努力。
“匡老五辣业”野山椒系列——匡老五辣业的野山椒是基地生产的产品，成品的野山椒皮薄起皱，辣味香浓，是湘菜原料的主要配料，如：野山椒炒牛肉、野山椒泡凤爪、剁椒鱼头、家庭火锅调料，也是各种熟食的上选原料。
“匡老五辣业”干辣椒系列——匡老五辣业的干辣椒产品都是基地生产、无烟烘烤，无任何添加的产品，保持辣椒产品的原有滋味。
“匡老五辣业”干辣椒制品——匡老五辣业的干辣椒制品都是精选上乘的干辣椒为原料，再通过先进的设备及加工工艺，通过高温消菌，产品真空包装，便于长期保存。
“匡老五辣业”干货系列——匡老五辣业的干货都是选择各地原生态特色食材，通过传统的制作工艺，保持食材的原有的特色风味。