民以食为天,美食的背后是各个地区独特的历史文化和风俗习惯。川菜作为我国八大菜系之一,是料理的集大成者岁月长河,时代变迁,不变的是麻味,在百菜百味中的地位,麻味的历史渊源,川菜以麻辣的风味风靡我国甚至世界,不仅是因为辣,其实麻才是川菜的味魂,麻在我国有2000多年的历史。
麻给四川人带来的是一种非常神秘,又非常悠远的一种感受,早在先秦时期,“麻党”就已经遍布了,尤其是在唐宋元明时期更显突出。四川以火锅着称,而四川的火锅,向来是以麻、辣着称。
麻味主要来自花椒中的酰胺类物质,俗称花椒麻素,是一种油溶性物质,说到火锅就不得不提到调味品。
“民以食为天,食以味为先”.花椒油作为一种调味品,是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食物植物油中的产品。好的花椒油,做出的菜麻感正宗。黎红杉花椒油,地道川渝味。
黎红杉花椒油精选优质花椒制作而成,鲜美均匀,不含香精和添加剂,色泽更自然!黎红杉花椒油麻味较重,椒香浓郁,其色泽丹红,芳香浓郁,加入菜品后可以增加菜品的色泽和麻辣滋味。
主要突出麻性和香味,可以用在川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中,川味儿十足,日常生活必不可少。黎红杉花椒油契合消费者生活需求,口味纯正,赋予消费者丰富的营养和口感。
产品介绍配料:优质花椒、精炼植物油
食用方法:凉拌菜、面食、粉、米线、海鲜、饺子、蘸碟、火锅等直接加入;川菜等菜系烘、烧、炒在起锅时加入。
保质期:18个月
净含量:268ml
储存条件:置于阴凉干燥处
四川省黎红杉食品有限公司坐落在四川省广汉市南兴镇三星村五社,主要生产经营香油,花椒油,藤椒油,火锅香油,嫩肉粉。
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