红烧狮子头是属正宗淮扬菜系。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的美味。好伙计红烧酱汁，酱汁浓郁味更鲜！
好伙计红烧酱汁采用先进工艺融合而成，结合升级工艺，精心酿造，原料上乘，滴滴凝香，真材实料，成就每一滴自然鲜香！专为红烧菜肴而准备的一步到位的方便产品。品质优良，工艺独特，口感良好，是家庭厨房的必备！
好伙计红烧酱汁制作红烧狮子头：
材料：
猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。
调料：
食用油60克，好伙计红烧酱汁2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。
烹饪方法
1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。
2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、好伙计红烧酱汁拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。
3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄。
4.炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入好伙计红烧酱汁、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。
特点：
肥瘦适宜，肉香四溢。
好伙计红烧酱汁隶属于龙口市龙新酿造厂，该厂坚持“质量、信誉、服务、客户”的宗旨，坚持“团结拼博、求实创新”的公司精神，为广大客户提供满意的产品和服务。真诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈合作，共谋大业，共创辉煌！