夏季喜欢吃一盘爽口的凉拌粉丝,可是总有那么几次做的不太好吃,自从找到了祥睿龙口粉丝,再也没有出现过“失败”的情况了,祥睿龙口粉丝,纯纯的,真好吃,Q弹劲道。
祥睿龙口粉丝介绍
龙口粉丝,是山东省的汉族传统名产。祥睿龙口粉丝选用优质的绿豆淀粉、豌豆淀粉,以传统工艺精制而成。丝条细匀,光洁度高,透明度强,质地韧柔,洁白卫生,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,能做20多种中西菜肴,具有消暑爽神、健康益寿之功能,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。
祥睿龙口粉丝可以做什么美味呢?
凉拌粉丝、蚂蚁上树、鸭血粉丝汤、蒜蓉粉丝烤虾、包菜炒粉丝、潮汕粉丝汤、初秋粉丝蒸蟹、茄汁酸辣粉丝、丸子粉丝汤、鱼丸白菜粉丝煲、鱼丸黑木耳粉丝汤、菠菜肉末粉丝、青蒜炒粉丝、酸辣白菜粉丝、萝卜粉丝汤、虾酱拌粉丝、粉丝圆白菜、肉末鸡蛋粉丝煲等等等。
小编今天为大家介绍一个简单的祥睿龙口粉丝的做法——蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,喜欢吃祥睿龙口粉丝的小伙伴们不妨回家试着做做哦!
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法
食材:娃娃菜1棵,祥睿龙口粉丝50g,料油适量,盐适量,大蒜1头,海米40g,海鲜酱适量,高汤适量,生抽适量
步骤:
1.提前把粉丝和海米用清水泡发。
2.准备娃娃菜一棵和大蒜一头。
3.把娃娃菜对半切开后再对半切开,洗净控水。大蒜剁成蓉。
4.水中放入适量的油和盐烧开,把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水。
5.把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底,把娃娃菜摆在粉丝上面。
6.接着把泡好的海米码在白菜上,热水上锅蒸10分钟。
7.蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油,油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味。
8.调入一大勺海鲜酱。
9.调入适量生抽。
10.加入适量盐。
11.加入小半碗高汤搅匀后关火。
12.后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可。
小贴士
1.粉丝和海米都需要提前浸泡,以免成品过硬。
2.在煸香蒜蓉时火不易过大,否则蒜蓉过焦会有苦味,影响整道菜的口感。
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