龙口的秋季,是蔚蓝大海的呼唤。微风拂动海浪,带来收获的讯号。渔船拉起桅杆,海鸥凌空翱翔,一同在这海风中,为了梦想而奔跑!龙口的秋季,还有祥睿龙口粉丝,丝条均匀,光洁柔韧。所谓“碾破绿珠,撒成银缕”,描写的就是龙口粉丝之美!
龙口粉丝粉丝的生产历史悠久,据史料记载,已有三百多年的历史。粉丝是选用优质的绿豆为主要原料,结合传统工艺的基础上,采取现代科技生产而成。祥睿龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼,风味独特。
1、选用优质原料及龙口所特有的水为原料,集三百多年的传统工艺和先进技术精心加工、自然晾晒而成。
2、白亮、条细、韧性强、口感好、营养丰富、诚信度高而深受国内外客户的好评。
3、含丰富的淀粉,与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配,可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴,春夏秋冬皆可食用,可凉拌、热炒、炖煮、油炸,是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。
这个秋季,祥睿龙口粉丝就应该这样吃!
食材清单
鸭血300g、祥睿龙口粉丝150g、卤制好的鸭胗2个、卤制好的鸭肝3块、豆腐泡35g、小油菜3棵、香菜2根、生姜5g、葱10g、盐4g、辣椒油8ml、生抽8ml、醋8ml、老鸭汤1200ml、清水1000ml
烹饪步骤
1、生姜切片,香菜、葱切段,鸭血切小块,鸭胗切片,豆腐泡中间切开,龙口粉丝冷水浸泡25分钟。小油菜洗净备用。
2、取一只汤锅,倒入清水、鸭血,加葱段、姜片焯水去腥后捞出,用冷水冲净。
3、锅内倒入老鸭汤,中火煮开后依次放入鸭血、豆腐泡、泡好的龙口粉丝,加入盐、生抽调味,放入鸭胗、鸭肝,中火煮3分钟后放入小油菜,大火煮开。
4、关火盛入碗中,倒入醋、辣椒油,点缀香菜即可。
小提示
一定要小火慢慢煮汤汁才不会浑浊哦~
祥睿龙口粉丝产自龙口市龙泰经贸有限公司是拥有进出口权的粉丝企业,其产品远销日本及东南亚地区。各位同仁,龙口市龙泰经贸有限公司热烈欢迎您到好客、美丽、富饶的粉丝之乡------龙口参观、指导工作,愿我们携手并肩,将更好、更多的龙口粉丝推荐给国内外广大消费者。