以前人们以地瓜为原料制作凉粉,为便于保存,人们将凉粉晒干,就产生了粉干,后来逐渐演变成粉丝,原料在地瓜的基础上,逐渐加上高粱、小豆、绿豆等,后来发现,绿豆粉丝晶莹透明,十分爽口,也十分耐储存,于是绿豆逐渐代替了其他原料,龙口粉丝便是以绿豆粉丝为主要原料制成,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。
地道在何处?龙口粉丝的前世今生
说起龙口粉丝的前世,便少不了提起龙口港,龙口粉丝由龙口港而得名,其成名至今已有300多年历史。龙口粉丝出口可追溯至100多年前,它不仅是龙口辖区的传统优势出口产品,也是山东的传统名产。
民国五年(1916年)龙口港开埠后,直接把粉丝运往香港和东南亚各国,这时招远、龙口生产的粉丝,绝大多数卖给龙口粉丝庄,龙口成为粉丝的集散地,因而得名龙口粉丝。
2017年,龙口辖区共出口粉丝、粉条总量近5400吨,货值达1000多万美元,同比分别增长7.46%和5.19%,出口量创新高。据悉,2018年粉丝的年产量已达25万吨,其中85%出口,产品销往日本、欧盟等60多个国家和地区。龙口粉丝以98.19亿元的品牌价值,跻身制造业区域品牌三十强。
选料上乘,工艺考究,国家地理标志保护产品
对于消费者来说,选择好口感的粉丝十分重要。一款好粉丝,要想口感上胜出,从选择原材料、制作工艺上都是有讲究的。祥睿龙口粉丝选用好品质绿豆、豌豆及龙口所特有水质为原料,秉承三百多年的传统工艺,结合先进技术精心加工、自然晾晒而成。从一颗颗绿豆到一缕缕粉丝,经过重重考验,成型后的龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮。
龙口粉丝是国家地理标志保护产品,丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼,口感劲道。包装干净卫生,方便携带。
龙口市龙泰经贸有限公司依托传统龙口粉丝制作的酸浆法工艺,多位有经验的师傅大胆创新,依托生物发酵工程,利用龙口粉丝行业一体化循环经济模式,实现了粉丝生产模式由落后作坊式向现代工厂化迈进。
实力强大,深受国内外消费者喜爱
龙口市龙泰经贸有限公司位于龙口市北马镇,交通便利,交货及时。而且是拥有进出口权的粉丝企业,其产品远销日本及东南亚地区,深受国内外消费者喜爱!
龙泰经贸生产的龙口粉丝有祥睿、银丝宝和文龙等品牌!除了有龙口粉丝之外,还有蟹黄粉丝、红薯粉条、纯豆粉丝。在包装上,除了传统包装外,还有礼盒装,大气精美有档次,满足顾客的不同需求!