唐伯府红烧调味汁,品出风味,吃出健康!

    唐伯府红烧调味汁,秉承传统酿造技艺精华,取优质黄豆、小麦为原料,通过长时间日晒夜露,形成了唐伯府红烧调味汁独具风格的色、香、味和丰富的营养物质。唐伯府红烧调味汁烧制的菜肴色正味美、鲜香可口,是卤菜馆、餐厅、食堂、家庭红烧理想的调味佳品。

    唐伯府红烧调味汁使用方法:

    烧菜,烧菜时加入适量唐伯府红烧调味汁,可提升菜品色、香、味,无须再加香料。

    卤菜,取唐伯府红烧调味汁适量加入2.5倍清水,即成卤汁。

    炒菜,炒菜时放入适量唐伯府红烧调味汁,即可提升食材颜色,可替代香辛料。

    蒸菜,蒸菜时取适量唐伯府红烧调味汁,放入菜品中,为食材提色、提味。

    唐伯府红烧调味汁——红烧排骨,就是这个味!

    主料:排骨500克

    辅料:葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量,唐伯府红烧调味汁。

    做法:

    1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来,不盖锅盖是为了让异味挥发。

    2.开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。

    3.冰糖敲碎。

    4.锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小。

    5.小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色。

    6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

    7.倒入少许唐伯府红烧调味汁上色,上色后不但颜色好看,更让排骨味道更为鲜美。

    8.放入大料、香叶、桂皮, 姜片、葱段、拍过的蒜。

    9、倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟。

    10、汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁。出锅盛盘。

    唐伯府红烧调味汁由内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司生产、研发,想要代理唐伯府红烧调味汁,请在页面下方留言给厂家,厂家会在时间与您取得联系。

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