想吃软糯酥烂的红烧肉,却因为掌握不了煸炒程度又老又硬;想吃甜鲜适中的红烧翅,却因为炒不好糖色又苦又涩;什么油烟满屋、油溅满脸的惨状就更别说了,暴殄了五花肉,也消磨了信心……心里下的雨比依萍找他爸要钱的那晚还要大!其实,只要你有了鹿佳红烧调味汁,一切都不叫事儿,轻轻松松享受可口红烧菜!
鹿佳红烧调味汁,一步到位的方便产品!
红烧是将切配好的原料,经过焯水或炸、煎、炒、煸、蒸等方法制成半成品后,放入锅内,加鲜汤或水,旺火烧沸,撇去浮沫,加入调味品,改用中火或小火烧至食材熟软、汤汁浓稠,勾芡或自然收芡成菜的烹调技法。
菜肴呈现深红、浅红、酱红、枣红、金黄等暖色系颜色,调味品多选上色调料。汤汁要根据选用原料的性质灵活掌握,以汁挂住原料为佳。
由于地区差异,同一技法的口味和色泽也不同,例如济南的红烧菜,大多是用糖色和酱油调味调色;上海和浙江的红烧菜,多是用酱油和老抽(一般多选择鸡饭老抽)来调色调味。
红烧调味汁是在优质调味汁的基础上添加了红烧调料的精华,采用先进呼工艺融合而成的,是专为红烧菜肴而准备的一步到位的方便产品!
鹿佳红烧调味汁,美味刻不容缓!
1、精选原料,鲜香清爽
采用多种原材料,按黄金配比精制而成。味道鲜香清爽,色泽柔亮。
2、酱香醇厚
酱香浓郁,味道醇厚,渗透力强,使菜肴入味透彻,层次感丰富。
3、凉拌菜肴,省时省力
用途广泛,适合烹饪炒菜、蘸点,也可作拌食面条或烹调冷盘,更适用于凉拌菜肴。
鹿佳红烧调味汁产于内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司,是内蒙古从事老抽、生抽、调味汁较早的企业。销售网络覆盖长江以北,现进军华中、华东,华南区域。
公司产品问世以来,广受社会各界的认同和欢迎,鹿佳调味品将以更高的产品品质诚招各地经销商。