可以说我国人从古代的时候就是非常注重美食的。要不然也不会流传下来这么一句话：民以食为天。鹿佳鸡汁红烧复合调味汁，又好吃的酱油！
相信大家对于美食完全没有任何抵抗能力，以至于现在还有很多以“吃货”这样的代名词来给我们冠以标签。我们都知道我国的美食文化是历史悠久的，尤其是八大菜系闻名世界。
在日常使用的调味品当中，除了盐之外用量多的，估计就非酱油莫属了。不但能够调味，还具有调色提鲜的作用，根据种类又分为生抽和老抽，几乎适合所有的烹饪类型。
唐伯府鸡汁红烧复合调味汁教您怎么挑选优质酱油！
在看标签的时候，会发现有两种制作工艺，分别是酿造酱油和配制酱油。前者大都是直接使用各种原材料加工而成，然后就是灌装和售卖。但是后者却是二次加工得到的，期间会放置各种食品添加剂，虽然吃起来口感相差无几，但是这些物质难以被人体吸收处理，长久食用对保持健康不利。大都在标签的顶部，十分容易辨认。
然后就要说说氨基酸态氮的问题，这个看起来有点呦口的名词，却是每瓶酱油上面必须标记的，而且是指标越高越好，其品质也更好些。正常要求是每一百毫升里面，都要含有至少零点四克才算合格。但是有些厂家生产的不合格品，却是低于这个低标准的，这种吃掉可是对健康没有任何好处的，看到就不要买了。
内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司，成立于1999年，是内蒙古从事老抽、生抽、醋、调味汁较早的企业。年生产量6000余吨，年销售额3500余万，销售网络遍布长江以北，现有经销商500余名。
内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司坐落在美丽的阴山山脉脚下，得天独厚的自然条件造就了优质原料的生长，传统的工艺与现代的生产设备，保留了原有酱汁的风味。在公司研发团队的不懈努力下，产品品质在稳步发展与不断提升，极大的推动了蒙式老抽的发展。