在我们做菜的过程中，也是会放各种各样的调料，可以说这些调料就是菜肴的灵魂，有了这些调料我们做的菜肴吃起来才有味道，才会让菜肴实现色香味俱全，鹿佳鸡汁红烧复合调味汁，配料升级，完美比例搭配，口味更突显，更鲜香！
酱油是家庭厨房里常备的一种调味品，在以前酱油只有一种，但是现在超市里的酱油品种可是很繁杂，除了生抽老抽之外，还有海鲜酱油这些酱油，儿童酱油等等一些，不同的酱油当然价格也是不同的，有很多人在买酱油时，一般都会选择价格贵的，觉得价格贵的酱油品质才会更高一些，真的是这样吗？
现在市面上酱油的种类很多，有一些酱油的包装也是很显高大上，让人看了忍不住想买，但并不是价格越贵，酱油的品质就越好，我们在买酱油时一定要看瓶身上的这三个地方，酱油品质高低一看便知，先找到瓶身上写的“氨基酸态氮”的指标，在配料中就可以看到，其实酱油品质的好坏就取决于这项指标。
氨基酸态氮含量越高的话，酱油的品质就会越高，而且鲜味也是会很浓郁的，一般情况下，合格酱油的氨基酸态氮含量不得低于每100毫升0.4克，特级酱油每100毫升能达到0.8克，所以大家在买酱油时一定要看氨基酸态氮这个指标，在0.4~0.8之间选择就好，然后再看第2个地方看酱油是酿造的还是配制的？
酿造酱油和配制酱油差别很大，酿造酱油是由大豆发酵制成的，而配制酱油是经过加工的，两种酱油相比较之下还是酿造酱油味道好，营养高。第3个地方就是看酱油的国家标准，酱油的标签上写有佐餐酱油或者是烹饪酱油，佐餐酱油的意思是可以直接生吃，而烹调酱油是需要加热后再吃的，这两种酱油相比较之下，佐餐酱油比烹调酱油更加的干净，所以尽量选择佐餐酱油。
鹿佳鸡汁红烧复合调味汁的产品简介：
品牌：鹿佳
品名：红烧复合调味汁
净含量：5L
生产日期：见打码
保质期：见打码
贮存条件：置于阴凉干燥处
食用方法：适用于烹饪红烧肉、红烧鸡翅等红烧菜肴
特点：
鹿佳鸡汁红烧复合调味汁采用多种原材料，按黄金配比精制而成。味道鲜香清爽，色泽柔亮。酱香浓郁，味道醇厚，渗透力强，使菜肴入味透彻，层次感丰富。用途广泛，适合烹饪炒菜、蘸点，也可作拌食面条或烹调冷盘，更适用于凉拌菜肴。
内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司，公司成立于1999年，是内蒙古从事老抽、生抽、调味汁较早的企业。
内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司年生产量10000余吨，年销售额3500余万，销售网络覆盖长江以北，现进军华中、华东，华南区域，现有经销商500余名。热烈欢迎各位有意之士加入我们，携手共创美好未来！