鸡精是近几年使用较广的强力助鲜品。鸡精的鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸。在火锅中鸡精的作用是增鲜提味。绿联火锅鸡精，耐蒸煮、香而不过，增加火锅独特风味！
鸡精是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。
鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用，能促进食欲。鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，符氨酸钠是谷氨酸的钠盐，它有强烈的肉类鲜味，易溶于水。
近两年来，火锅业的迅猛发展引起了社会的注目，火锅企业的经营步伐逐渐加快，数量不断增加的同时，经营的区域也日益拓展，企业规模和实力不断增强，为餐饮业的快速发展发挥了的推动和促进作用。
而作为火锅产业配套的调味品市场，也随着成都火锅市场的高速发展，不断出现新产品。绿联食品（江苏）有限公司就顺应市场，推出了一款绿联火锅鸡精，自问世以来，受到业内一致好评。
★给味蕾带来一些美味！
绿联火锅鸡精，原料严格筛选，可以用来制作多种美味食品，给您美味的同时，用的安心！
不论怎么吃都好吃，挑逗您的味蕾，鲜香味浓厚，风味独特！
★高温久煮，火锅一直鲜！
绿联火锅鸡精，耐高温，不怕久吃久煮，鲜味持久，香味自然！
煮多久都不怕变味，鲜鸡入味，更激发食材鲜味，交相呼应，更增加火锅独特风味！
绿联火锅鸡精主要是体现鲜味、香味两大方面，它除了给火锅带来鲜味外还带来火锅的香味，其特点鲜度足、口感佳、回味好，在家也能吃上好火锅！