谋士腐乳，口感香辣，爽口下饭，男女老少都爱吃！

    腐乳，是我国流传数千年的民间美食。许多人喜欢——清晨，就着腐乳，喝一碗白粥；闲暇之余，炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓；或者，来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭，一天就完美了……谋士腐乳，口感香辣，爽口下饭，男女老少都爱吃！

    腐乳，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“我国奶酪”。在制作腐乳的过程中，其原材料大豆的营养几乎没有任何损失，在制反而产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸与氨基酸。

    腐乳所含的有益食用菌，既不会伤害人体健康，正确食用又对身体有好处，且益处不少。营养调查发现：经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率明显降低，尤其是老人和妇女。

    谋士腐乳，口感好、营养高、保留传统工艺，豆腐乳颜色红透，口感香辣，爽口下饭，男女老少都爱吃，它以形、色、香、味超群出众而受到特别推崇，从而畅销！

    谋士腐乳好处多！

    1、健脾养胃

    腐乳在发酵中产生了酵母等物质，能健脾养胃，增进食欲，帮助消化，食欲不振、腹胀积食的朋友不妨试试吃一些腐乳。

    2、补充蛋白质

    腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，每100克腐乳中含有10-12克蛋白质，人体极易消化吸收，日常饮食加入一点点腐乳就能很好地补充蛋白质。

    3、预防骨质疏松

    腐乳含蛋白质、雌含量高，可以促进钙的吸收，预防骨质疏松。经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率会明显降低，尤其是老人和妇女。

    4、预防老年痴呆

    腐乳在发酵过程中产生了大量的B族维生素和氨基酸，其中就有健全神经系统不可缺少的维生素B12，中老年人常吃腐乳能有效预防老年痴呆。

    谋士腐乳可以这样吃！

    腐乳空心菜

    用料：空心菜300g，谋士腐乳2块，蒜、辣椒适量；

    做法：

    1.空心菜洗净、蒜、辣椒洗净备用，谋士腐乳调成汁；

    2.在锅中放入少量的油烧热，加入蒜和辣椒炒香；

    3.倒入腐乳汁和空心菜炒熟入味即可。

    腐乳烧肉

    用料：五花肉，杏鲍菇，谋士腐乳，白糖，葱，姜；

    做法：

    1.五花肉切厚片，切少许姜、葱段；

    2.锅里放入少许油，再放入白糖，小火炒糖，起沫后放入五花肉；

    3.待五花肉上色后中火煸炒，放入姜片和葱段；

    4.中火煸炒五花肉，杏鲍菇切厚片待用；

    5.待五花肉中的油煸炒出来后放入杏鲍菇；

    6.把用谋士腐乳调好的腐乳汁倒入锅中一起煸炒定色；

    7.倒入热水，与食材齐平；

    8.放入锅中盖上盖子焖煮35分钟，出锅前放入适当的盐调味；

    9.大火收汁，即可出锅。

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