一直觉得,腐乳有一种一口定终生的感觉,是凝聚着我国人的感情做成的,是口腹之欲,也浓缩了一份风土人情。谋士腐乳,让你情不自禁的还想要再吃一点儿!
腐乳又称豆腐乳,是我国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受我国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
腐乳被外国人称为“我国奶酪”。在制作腐乳的过程中原料的营养几乎没有什么损失,反而是产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸及氨基酸,对身体更好。
腐乳是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品。无论是与奶酪还是其原材料大豆相比,腐乳在营养上都具有独特的优势。
腐乳之所以饱含家的味道,恐怕是因为食材皆是来自本地农家自产,再用街坊之间交流了数百年的传统手工制作,年年岁岁,家家户户,终形成的味道,通过味蕾,激发人们根植于内心深处的乡愁,离家越远,味道越浓。
谋士腐乳,其口感好、营养高、保留传统工艺,豆腐乳颜色红透,口感香辣,爽口下饭,让白米饭也美味!男女老少都爱吃!谋士腐乳,以其形、色、香、味超群出众而受到特别推崇,从而畅销!
谋士腐乳用法:
调料:火锅伴侣
吃火锅当然少不了腐乳。腐乳、麻酱、韭菜花是涮火锅三宝。它们调和成的酱汁融合了酱香与清香,让人爱不释口。
做菜:蔬果调味
如果普通的做菜方式已经满足不了你的味觉,那就试试将腐乳加入其中吧。腐乳的香味与其它食物配合,能滋生出更鲜美的味道。
腌料:烧烤配料
烧烤的时候加上腐乳更是美味。做烤鱼前,将腐乳捣碎抹在鱼身上,腌制十几分钟,等腐乳的味道渗入鱼肉时再烧烤,味道十分鲜美。
增味:主食增味
面包、馒头,涂抹上香浓的腐乳,或者将腐乳抹在馒头片上,中间夹上其它材料,美味可口,营养也很丰富。让你情不自禁的还想要再吃一点儿!
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