近年来，花生酱的声誉是“不健康”食品。原因很简单：花生酱的脂肪含量高，非常高热量，因此，它成为一个患有肥胖症的替罪羊。今天，王志明鲜花生酱，为花生酱洗脱“冤情”！
事实上，花生酱对我们非常好，这里有几个原因是这样：
1.花生酱非常有营养
（1）花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，一定程度上具有、降血脂的功效；
（2）花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
2.花生酱可以帮助你
虽然热量密集，但花生酱富含丰富的高纤维和蛋白质。每100克含有8克蛋白质和2克的膳食纤维。在所有进食的饮食中，推荐每天使用18-23克的纤维。
纤维是饮食中一个重要的角色，因为它与消化有关。可以限制进食的卡路里，它创造了一种饱腹感，有助于控制食欲的感觉。就是你吃一勺花生酱有吃一小碗米饭的饱腹感觉！
3.花生酱可以帮助你增加体重
在此所谈论的体重，是肌肉，而不是脂肪。
富含蛋白质的花生酱是健美运动员和那些想要增加体重的朋友必备的食物。正如许多人都知道，蛋白质是建设和修复肌肉的重要物质，增加肌肉的时期都会选择高蛋白的饮食方式。听说着名的素食主义健身大神frank就每天必吃花生酱！
4.花生酱含有健康的脂肪
脂肪是三种主要营养素（脂肪，蛋白质和碳水化合物）和对保持健康至关重要的物质之一。常见的问题是，快餐和零食含有不健康的脂肪类型。
花生酱是不同的。它富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主，这被认为是有益心脏健康的脂肪。
毫无疑问，花生酱是非常健康的。王志明鲜花生酱提醒大家其实，生活中还是可以愉快的吃哦！
花生酱怎么吃呢？不同于传统的麻酱+菠菜组合，小编发现花生酱与菠菜结合在一起也非常动人。清爽菠菜被浓郁的王志明鲜花生酱浇灌，再撒上坚果碎增色，实在是意料之外的好吃。
--用料--
菠菜200g；王志明鲜花生酱两大勺；鲜酱油适量；凉开水适量；盐；坚果碎；
--做法--
1.菠菜洗净，锅里水烧开后放入焯一下，变软变绿后捞出，凉水里过凉。
2.挤干水分，切成小段。
3.把菠菜放入一个容器里，压实后倒扣在盘中。
4.关键的一步来了，把花生酱，凉开水，鲜酱油，按照1:0.8:0.5的比例倒入碗里，顺时针不停地搅匀，尝一尝味道，根据自己口味放一点点盐。（至于花生酱汁浓稠成都，你可以根据自己喜好增减水的量）。
5.做好的酱汁浇在菠菜上，旁边可以撒点坚果碎，吃的时候拌匀，让每片菜都裹上酱汁。
--小贴士--
1.菠菜的根营养丰富，很多人吃菠菜，吃菠菜的时候都把根扔了，这是很可惜的，其实把根上的泥洗干净就能吃的。
2.如果喜欢芝麻油，也可以在酱汁里加入香油。
王志明鲜花生酱，品质细腻，香气浓郁！还是营养、美味的综合体！可直接食用，也可以用作火锅，拌面等其他食品的调料！更多美味吃法等您来发现哦！