小磨香油比普通的植物油更适合调味,烹饪常用,尤其是凉拌或者做汤的时候稍微加上一些,便香浓无比,连食欲都增加了,也是厨房必备的一味。要说香油的吃法,一般凉拌菜,调制馅料,做汤调味,拌面,煎饼,有了小磨香油那味道就必须要提升一个层次了。齐州香头道小磨香油,用传承古法的小磨工艺,致敬记忆中的好味道!
产品介绍:
品名:头道小磨香油
品牌:齐州香
净含量:200ml、220ml、250ml、300ml
芝麻油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味 ;加于汤羹,增鲜适口;用于烹饪、煎炸,味纯而色正,是食用油中之珍品。
传统工艺,用传承古法的小磨工艺,致敬记忆中的好味道
①选料炒籽-选成熟饱满的新芝麻用筛选机器去除杂质,然后焙炒芝麻,焕发浓郁醇香。
②细磨芝麻-将炒酥捡净的芝麻,用石墨低温研磨,能够保留芳香物质的营养成分。
③兑浆搅拌-将开水倒入麻酱中,搅拌,重复三至四次。
④振动分油-将油从麻酱中代换分离出来,有助于重金属等杂质的去除,保留香油的醇香。
齐州香头道小磨香油烹饪美食
凉拌入味:精炼过的芝麻油不需要任何的加热可直接用于凉拌各种荤素菜。色泽鲜亮,口味爽滑,清爽不油腻。
煲汤回味:煲汤完成后滴上几滴齐州香头道小磨香油瞬间浓香四溢,营养美味使汤更清鲜味美。
齐州香头道小磨香油,传统工艺生产,精心打造出记忆中的味道!不变的理念,完美的追求!滴滴醇香!就 是好吃!