齐州香头道小磨香油，精挑细选，品质优良，石墨工艺，历史弥香！

    芝麻油，简称麻油，俗称香油，是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其它各种食用油，故称香油。齐州香头道小磨香油，精挑细选，品质优良，石墨工艺，历史弥香！

    芝麻油根据香味特点分为两类：

    一是香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。

    小磨香油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在我国已有400多年的历史，产品除内销外，还远销港澳地区并出口东南亚各国。除西藏、青海等少数地区外，其他各省、市、自治区都有生产。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。

    机制香油是指用机榨法制取的香油，它具有显著的芝麻油香味，20世纪80年代初期北京、河南、湖北等省市开始引进国外设备进行生产。生产过程为：选料、清理去杂、炒麻、蒸炒（调整温度和水分）或磨浆、压榨、沉淀过滤、成品。

    二是普通芝麻油，香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。

    由于芝麻油中含有一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质，这些物质的抗氧化能力极强，因此芝麻油比其他植物油更宜储存。

    齐州香头道小磨香油的产品简介：

    品牌：齐州香

    品名：头道小磨香油

    配料：黑芝麻

    食用方法：开盖即食

    质量等级：一级

    生产工艺：水代法

    保质期：18个月

    净含量/规格：335ml

    储存方法：密封避光

    生产日期：见打码

    齐河县九州红香油加工厂，引进国外先进过滤设备加传统石磨工艺，精选优质黑芝麻、白芝麻为原料不断创新的现代工艺，了产品的营养成份不破坏、不流失、保持了原汁原味原质，是名副其实的香味、营养、健康三位一体的香油产品。

    齐河县九州红香油加工厂自生产已有15年，主要生产：纯正小磨香油，头道香油，黑芝麻香油，纯真芝麻酱，花生酱，市场区域分布山东、河南、河北、东北、内蒙古等地，其优质的产品在业内具有良好的口碑。九州香油，香溢九州，相信在不久的未来，九州红香油会遍及各地。