山西老陈醋是我国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史。山西青徐湖食品有限公司是利用山西老陈醋传统酿造工艺生产山西老陈醋系列的厂家，其生产的青徐湖老陈醋，采用优质高梁、大麦、豌豆等原料，通过精湛的酿造技艺酿造而成。青徐湖老陈醋，色泽浓郁，体态清澈，源自山西的好陈醋！
青徐湖老陈醋五大特色：
酸：气味酸香扑鼻；
绵：入口绵密，细腻爽滑；
香：醋香浓郁，酸度适口；
甜：细品微甜，唇齿留香；
鲜：回味悠长，醇正悠长。
青徐湖老陈醋使用方法：
1.吃饺子蘸青徐湖老陈醋，味好口感好！但是过后应及时漱口以保护牙齿；
2.青徐湖老陈醋作菜时，加醋的时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，次应多些，第二次应少些；
3.青徐湖老陈醋用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍；
4.青徐湖老陈醋烹制带骨的原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷溶出，增加营养成分。
山西青徐湖食品有限公司位于我国醋都、山西老陈醋原产地山西省清徐县。本厂生产的老陈醋系列，具有清香浓郁，绵酸醇厚，久放不霉坏，色、香、味俱佳的独特风味，更具有助消化、、、预防感冒等功效。本厂产品畅销各地，深受广大消费者的赞誉。
青徐湖老陈醋，能够调出食物丰腴饱满、醇厚爽口的鲜美滋味。自古山西出好醋，青徐湖老陈醋，健康品质“吃”出来！