火锅可谓是我国独创的美食，讲究的是底料的选择，起源于重庆，将印度咖喱与火锅搭配现吃现烫，油而不腻，老少咸宜，可谓美味至极，至冬之佳品，形成别具特色的印度咖喱火锅。草原人家火锅蘸料，好源制好料，全心调制，风味齐全！
印度咖喱火锅的底料主要是指火锅主料、汤料、蘸料味碟。印度咖喱火锅为印度的火锅，其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。
汤料即锅中的底汤，用得多的是红汤汁，其次是白汤汁。红汤汁即辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁。
蘸料味碟是火锅不可缺少的部分，常见的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高，若将刚从锅中捞出的主料在味碟中蘸一下，能使滚烫的原料降低温度，便不会口腔。
草原人家火锅蘸料的产品简介：
配料表：
水，熟花生仁，植物油，盐渍韭花酱，芝麻，食用盐，白砂糖，孜然，大豆，腐乳粉（腐乳，麦芽糊精，白砂糖，二氧化硅），食用鸡油，味精，蚝油，香辛料，蒜，酵母抽提物，食用香精香料，食品添加剂（山梨酸钾，5-呈味核苷酸二钠，黄原胶，特丁基对苯二酚）。
产品名称：火锅蘸料
产品品牌：草原人家
保质期：18个月
贮存条件：常温避光保存
生产日期：见袋体
净含量：180g（60gx3）
沁源香食品有限公司（草原人家）未来发展规划使命以维护消费者健康为宗旨，以创立本地调料品牌产品为目标，以科学管理为基础，致力于提供健康食品，促使人类生活更加健康和精彩。
公司在巩固老市场的基础上，加强草原人家新市场的开发力度。建立强有力的产品质量保障体系，质量是企业的生命，是企业发展的守护神。建立一套行之有效的产品质量保障体系，为消费者提供优质、、健康的产品是草原人家的使命，尽心尽责、精益求精、和谐服务、共创。