湖北日月油脂股份有限公司是一家专门从事油脂贸易、生产加工、物流配送、农产品收购等一体化业务的农业产业化国家重点龙头企业，是湖北省科技厅认定的高新技术企业，农学会首届理事先进单位，以及中央储备油代储企业之一。公司位于湖北省荆门市高新技术开发区，厂区总占地面积达16万平方米。2013年初，与国企武汉商贸控股进行股权重组，成为国有控股企业。目前公司注册资本10588万元，净资产3亿元。
成立以来，公司先后从欧美引进先进的技术工艺和生产设备，现已拥有成熟的预榨浸出生产线、精炼菜籽油加工生产线、处理菜籽10万吨的初级油生产线、全进口年处理毛油10万吨的精炼油生产线、18万吨的小包装、中包装油生产罐装线，储油罐容量达15万吨，拥有专用码头和铁路线。
公司已顺利通过ISO9001:2000质量体系认证。主导品牌“玉树”牌压榨菜籽油先后获得国家“免检产品”证书、“绿色食品”证书、“湖北优质菜籽油”证书、“放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”证书，其中“玉树”牌一级菜籽油获得了“国家绿色食品”证书，享有“东方橄榄油”美誉的“玉树”牌低芥酸菜籽油在第十九届食品博览会上荣膺金奖。“玉树”牌小包装食用油已畅销荆门甚至湖北省、市各商超市场，中包装油已成为当地各教育系统、酒店餐饮、企业食堂的理想选择用油品牌，散装油销售市场遍及云、贵、陕、川、渝等地区。
公司不断加大对科技创新体系的建设与完善，特聘请油菜专家、教授傅延栋为常年技术顾问。先后与科学院油料作物研究所、华中农业大学、武汉工业学院等大型科研机构展开紧密合作，并共同承担国家星火计划项目的研制和建设。
公司依据地域优势，采用“公司+基地+农户+科技”的产业化运作模式，先后在湖北省建立100万亩“双低”优质油菜基地，与10万农户签订了订单农业合同，带动了当地农民增收和农村产业化结构的调整。
未来几年，公司将依托菜籽油交易市场及菜籽油电子交易中心建设项目，做大规模，做响品牌，推进油菜产业化发展，并将公司打造成为油菜产业领域的超百亿油脂加工企业。