湖北三杰粮油食品集团有限公司利用粮食资源优势，年加工小麦50万吨，面条7万吨，小麦胚芽、紫薯食品1万吨，稻谷8万吨，谷壳发电600万千瓦时，仓储能力16万吨。集团拥有10家企业。是湖北省一家进入小麦粉加工50强的企业，排名第24位，湖北省大的面制品生产企业，食品工业龙头企业、放心粮油示范企业，被湖北省省委省政府授予粮食加工五强企业，湖北省重合同守信用企业、消费者满意单位、农业产业化十强龙头企业、粮油加工十强企业、农业科技创新示范企业。三杰牌、久哥牌商标和产品双双被评为湖北省着名商标和湖北省产品。国家发改委、财政部、粮食局、农业发展银行等四部委确认的承担国家稳价保供任务的小麦定向销售企业。2012年实现产值37.071亿元。
1、小麦种植加工产业链： 襄阳市是十大小麦主产区之一，小麦种植面积350万亩。枣阳小麦常年种植面积150万亩。三杰集团年加工小麦50万吨，小麦种植基地60万亩，订单加价收购每年为农民增收1200万元以上。
2、稻谷加工产业链：稻谷种植基地18万亩， 年加工稻谷8万吨，公司利用加入由清华大学发起成立的城市生物质燃气发展战略联盟的技术优势，利用废弃稻壳生产燃气除满足周边农户生活用气外，年发电量1500万度，利用稻壳生产的钢水覆盖剂是钢铁行业必须的保温材料和增碳剂；谷壳炭含钾量高，是甘薯种植上等的肥料。
3、特色农产品种植加工产业链：为了满足消费者对粮油食品营养健康的需求，公司在做好小麦、稻谷加工的同时，大力发展特色农产品加工种植，根据紫薯（黑薯）富含硒元素和花青素的特点，利用工业化技术和管理模式大力发展紫薯种植和加工，提高农民收入，增强企业发展后劲，计划在2016年前发展紫薯种植基地10万亩，加工各类紫薯产品10万吨，创产值8亿元。
4、农产品精深加工：利用小麦、稻谷、紫薯各自的营养价值进行精粗搭配、营养互补，大力发展农产品深加工，投入1.286亿元建设的小麦专用粉及资源全利用项目和生物质清洁能源综合利用项目，预计在2013年5月前建成投产，投资4千万元建成的全自动休闲食品生产线，以进入试生产调试阶段，预计在2013年3月正式投产，深加工项目的建成延长了产品加工链，增强了企业的竞争力，深加工项目的投产，2013可增加产值10.05亿元。
5、基地建设与合作社：公司在发展订单农业的基础上，根据农户不同的需求和公司原料的需要，成立湖北天下粮仓农业开发合作社，采取土地流转的方式，建设紫薯基地1200亩，采取订单收购的方式，发展紫薯种植面积7000亩，计划在2016年种植紫薯10万亩，淀粉薯5万亩，为农民增收1.46亿元，公司利用粮食加工企业废弃的植物杆茎叶和下角料发展养殖业，成立枣阳三杰禽业合作社，年生产饲料5万吨，年养鸭860万只，为农民增收1290万元。
6、襄阳农产品加工产业研究院：与中科院过程研究所联合组建襄阳农产品加工产业研究院，利用中科院的人才和技术优势，对农产品深加工新工艺、新技术进行研究，并予以利用，推动本地区农产品加工向前发展。