“姬家花园”牌花生油只取初榨花生油精华,完整保留了正宗地道的花生油品质,飘香千里,香醉诱人。这是来自首都北京一位客商的赞叹。
山东花园食品有限公司,位于无棣县信阳乡政府驻地,总投资6500万元,占地面积100余亩。
相传西汉初年,大将军、左丞相韩信屯兵无棣县信阳城内时,(有省级文物汉代“台子坡”遗址为证,距花园公司仅200米)品尝姬家花园村姬家油坊花生油烹调的菜肴后赞不绝口,悉数买下姬家油坊的花生油充军。姬家油坊由此声誉大震,名声响遍当地。斗转星移,时代变迁,姬家油坊历久弥新,传世至今发展为山东花园食品有限公司。目前,公司采用传统的古法小榨机器,保留传统精细独到的原香古法小榨工艺,凭借先进的管理理念,依靠科技发展,引进先进的包装生产线,精挑细选东北当季优质花生,生产出一系列“姬家花园”牌原香小榨、绿色、纯正的花生油,乃高品位、美食健康之尚品。
公司坚持科技是生产力的发展原则,发展势头强劲。目前,公司有科研人员10名,本科以上学历人员15名。并聘请法国食品专家汉多安担任公司生产副总经理,致力打造食用油放心品牌。生产采用现代技术与传统工艺相结合的方式,纯物理压榨,不含任何化学成分。主要生产原香古法小榨花生油、小榨大豆油(非转基因)辅以玉米油、葵花籽油、橄榄油等产品,日加工花生60吨,年实现销售收入2.4亿元,利税3000余万元。
“姬家花园”花生油生产工艺考究,首先,精选原料,只选东北当季一级食品级花生,从选材的源头上确保古法小榨花生油的香浓纯正。接着,用独特的焙炒工艺,在炒料过程中,设置质量关键控制点,准确地选择了花生米炒料产香的佳温度,迅速降温锁住花生香味和营养油脂伴随物质,留存原始花生香,成功解决了花生制油的“生香和留香”的问题。然后,采用纯物理压榨,生产中一次性压榨,不添加任何化学添加剂,避免了化学溶剂对油品的污染,使花生油品质的性得到保障,既保留了花生的原香,更保留了花生油的营养。之后,在毛油过滤的生产工艺上,原香古法小榨花生油拥有独到的低温沉降过滤技术,毛油采用低温养晶,通过多级滤纸和滤布低温过滤,去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出成分,大程度地保留了花生油的营养与香味,更确保花生油澄清、透明。后,原香古法小榨花生油依照古代储藏方式,严格控制花生油的储藏温度,同时,避免光线直射、减少与空气的接触,大限度地保留花生油的香味,有效延长花生油的储藏期。
“姬家花园”花生油始终坚持原香小榨、绿色、纯正的高品质,已得到社会广大消费者的广泛好评。相信,“姬家花园”花生油一定会走进千家万户,万里留香。