郫县豆瓣,因其具有味道香醇、酱香浓郁的特点,成为川菜百菜百味的“底色”,被誉为“川菜之魂”。老檀香红油郫县豆瓣,麻辣鲜咸的口感,做出来的菜也是非常的美味!
郫县豆瓣麻婆豆腐的做法:
原料:嫩豆腐、牛肉末、郫县豆瓣、花椒、黄酒、酱油、白糖、葱末、姜末、蒜末、蒜苗、辣椒面。
做法步骤:
第1步、备食材。
第2步、花椒入锅中小火干煸至棕红色。
第3步、花椒晾凉后用擀杖压碎。
第4步、锅中倒水,加少许盐,烧开后放入豆腐,转小火,2分钟后捞出沥水。
第5步、净锅烧热,入油,放入牛肉末中小火煸炒至干酥出油,放剁细的郫县豆瓣、花椒面、辣椒面,小火炒出香气和红油,放葱、姜、蒜末。
第6步、放黄酒和酱油,大火炒出香气。
第7步、加一些热水,放糖和盐烧开。
第8步、把豆腐轻轻放入锅中,大火烧开后转小火炖5分钟。
第9步、待汤汁浓稠后勾芡。
第10步、关火即成,盛盘后撒蒜苗和部分花椒面。
老檀香红油郫县豆瓣的产品简介:
产品名称:红油郫县豆瓣
产品品牌:老檀香
净含量:800g
保质期:见包装
生产日期:见包装
保存方法:阴凉、干燥处。
特点:辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜
郫县石亭豆瓣厂成立于1997年,生产基地座落于成都市郫县犀浦石亭村,目前公司产品有明旺郫县豆瓣系列、精星郫县豆瓣系列、老檀香郫县豆瓣系列,产品规格齐全,质量上乘,市场网络遍布。