郫县豆瓣具有“色红褐、油润、酱酯香、味鲜辣”之特色，采用传统特殊工艺，以优质红辣椒为主要原料经过盐渍制成辣椒胚；蚕豆制曲、发酵6个月以上制成甜豆瓣；辣椒胚按比例拌合甜豆瓣入缸翻、晒、露，历时三个月以上方才酿造成熟。精星红油郫县豆瓣，酱脂香浓郁、红褐油润有光泽！
豆瓣酱排骨
用排骨做主菜，做过很多不同的烹饪方法，煎，炸，红烧，烤都做了，还有什么样的口味没有吃过呢？咦，有瓶豆瓣酱，可否做一款“豆瓣酱排骨”呢？先用高压锅先将排骨煮酥软然后再和酱汁一起焖煮，这样做出来的排骨一定不错。
步骤：
1.排骨斩小块，放入高压锅焯水
2.用一勺豆瓣酱，加少许生抽，半只柠檬汁和料酒拌均匀
3.炒锅热油将洋葱和姜碎爆香
4.放入煮熟的排骨翻炒片刻
5.再放些西红柿丁和拌均匀的豆瓣酱汁下锅焖煮，炒至收汁即可
精星红油郫县豆瓣产品简介及特点：
产品名称：红油郫县豆瓣
产品品牌：精星
原料与辅料：红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、菜籽油、食品添加剂（山梨酸钾）
食用方法：高温烹饪后食用
保质期：18个月
生产日期：见瓶身
保存方法：阴凉、干燥处。
1.色
浅揭红：酱体呈现出诱人的浅褐红色，略油润有光泽。
2.香
酱脂香：有酱脂香和辣香。
3.味
味鲜辣：味鲜辣、瓣粒香醇化渣，回味深长。
郫县石亭豆瓣厂成立于1997年，生产基地座落于成都市郫县犀浦石亭村，目前公司产品有明旺郫县豆瓣系列、精星郫县豆瓣系列、老檀香郫县豆瓣系列，产品规格齐全，质量上乘，市场网络遍布。