跟许多一样，“郫县豆瓣”的诞生也有着自己的传奇。历经300多年，如今郫县豆瓣已经形成独特的酿制工艺。老檀香红油郫县豆瓣，辣香醇厚、瓣粒香脆、色泽红亮！
关于郫县豆瓣的来历，还得从300多年前说起，那时候福建人陈逸仙带着一家老小，随着“湖广填四川”的移民潮来到四川。由于途中连日阴雨，所带的蚕豆受潮发霉，他不舍丢弃，无奈之下，便用剁碎的辣椒加盐，腌拌蚕豆。
数日之后，竟然发现加入了辣椒且经过发酵的豆瓣，神奇地散发出一股独特的鲜香。随着放置的时间越久，这滋味也日益醇厚。陈氏定居四川郫县之后，陈老先生以此法有意为之，并将此法传与乡人。至此，便形成了对后世川菜影响至深的郫县豆瓣。
老檀香红油郫县豆瓣的产品简介：
产品名称：红油郫县豆瓣
产品品牌：老檀香
净含量：800g
保质期：见包装
生产日期：见包装
保存方法：阴凉、干燥处。
老檀香红油郫县豆瓣教你如何挑选豆瓣酱：
我们在挑选豆瓣酱的时候，一定要注意色泽。红油豆瓣呈鲜艳的亮红色，而一级豆瓣是稳重的深红色，特级则是深沉的褐红色。所以，在选购的时候，千万不要被特级豆瓣的颜色给蒙骗了，看上去是个青铜，其实不然，不管是煎炒闷，还是炸卤炖，特级豆瓣都能让菜品味道有个质的飞跃。
郫县石亭豆瓣厂成立于1997年，生产基地座落于成都市郫县犀浦石亭村，目前公司产品有明旺郫县豆瓣系列、精星郫县豆瓣系列、老檀香郫县豆瓣系列，产品规格齐全，质量上乘，市场网络遍布。