小苏打的主要作用就是发泡，膨松剂，比如松饼，炸油条，做面包等等，让食物更加蓬松，口感更好，而且还能让食物的颜色更漂亮。顺天恒丰食用小苏打，蒸馒头、炸油条就用它！
碳酸氢钠（NaHCO）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
报告显示，碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。
食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
顺天恒丰食用小苏打产品简介：
产品名称：食用小苏打
产品品牌：顺天恒丰
净含量：200g
生产日期：见包装
保质期：见包装
贮存条件：阴凉、干燥避风处
顺天恒丰商贸公司自创办以来坚持以诚信为本，客户为目标，以优质的产品，完善的服务开拓市场，经过十几年的努力，已成为家乐福，宝龙仓，永辉，华联，新世纪，亿潼隆，法宝，惠友，大星发等众多或国内连锁卖场的战略合作伙伴。
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