作为酒的故乡，我国的酒文化一直都走在世界的前列，用酒来烹制食物更是已有几百年历史。《红楼梦》中“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜”就提到了“酒”在烹饪中去腥味的作用。而说起用酒来去腥，就不得不提料酒了。翌铭料酒，高品质纯酿，让你美味随心享！
翌铭料酒，高品质纯酿！
1.放心好原料
精选优质水、大米、小麦和食用盐为原料，精心制作。
2.不添加香辛料
传承古法工艺，高品质纯酿。
3.去腥除腻
稍加料酒，去腥、除腻、提鲜、增色。
4.上等烹饪佐料
色泽橙黄，清亮，纯香浓郁，滋味醇厚爽口。
翌铭料酒美味推荐——香辣炒蟹！
原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、翌铭料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。
做法：
1、活肉蟹去壳与须洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐、翌铭料酒拌匀。
2、锅置旺火上，至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟。
3、锅内另加油，烧至四成油温，按顺序投入原料烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡。
4、加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。
商丘市翌铭调味品厂一直以来致力于调味品行业，其已成为一家集研发、生产、销售为一体的食品综合性企业。目前公司亿水坊系列产品辣椒油、调味汁，翌铭系列产品调味汁、料酒、食醋等正火爆招商中，欢迎新老客户前来洽谈！