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产品介绍
规格:500gX40罐/件
其他:10-30kg/件
盐焗食品起源于广东梅州、广州、惠州、茂名、高州、潮汕等各地,民间技术源远流长,美誉海内外。广东“汇香龙”盐焗香料综合各地传统及现代工艺,精选优等原料精心制作呈献。本品是一种“五合一”多功能的香味、鲜味、品味增强调制香料。
本品特点:
1、增强食品原香、原汁、原味及味道鲜美。
2、提升原肉浓郁的肉香味及嫩滑度。
3、去除腥膻杂异味。
4、去除苦味和酸味。
5、延长食品保鲜期。
应用范围:
1、广泛用于各类生肉制作的盐焗食品。
2、广泛用于各种肉制品、卤制品、火腿肠、香肠、肉丸子、焖肉、木桶鸡、蒸鱼等海鲜制品。
3、广泛用于包子馅、饺子馅、汤料、馅料、沙锅粥、火锅汤料。
4、广泛用于鲍鱼汁、鱼翅汁等海鲜汁。
应用效果:
使用本品制作的食品皮脆、肉香清郁、骨里香、头香飘逸、体香浓厚,肉或汤鲜甜可口,回味无穷无尽!!
使用方法:
1、老汤煮品:根据生品量的0.3-0.8%左右使用本品,分两次投放汤料中,次与其他配料一起投放,可使食品内香、骨香;第二次在食品起锅完成前的几分钟内投放余料,可使食品外香、体香更加浓郁飘香。
2、隔水蒸品:先将本品一定量(约0.1-0.3%)均匀涂抹于生品的内外表或先前腌制再蒸即可。
3、混合品:将本品一定量(约0.1-0.3%)混合于各种肉馅、馅料、海鲜汁、汤料、沙锅粥中加热制作即可。参考用量:0.1-0.8%或按产品风味适量使用。
代理要求
1、行业内人士和正式工商注册的公司或个体商户,具有良好的商业信誉。
2、具有先进的经营理念,对食材营销具有实际操作经验。
3、具有良好开拓市场的能力,完善的终端网络和流通网络。
4、有一定的资金实力和配送能力。
厂商支持
1、严格的区域保护:每个区域只设一家代理商,严禁串货。
2、良好的价格保护:按厂家设计的价格同路进行销售,确保经销商的利益。
3、强大的人员支持:厂家派驻专职业务员帮助代理商开拓市场和维护市场,实行跟踪服务。
4、促销支持:终端营销产品,厂方不定时开始多种形式的促销活动。
5、广告品牌支持:适时进行广告宣传活动,结合促销活动进行媒体宣传、扩大认知度。
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