酸甜苦辣咸，酸字打头，“酸爽”这一味确实得我国人宠。屈指一数，酸爽的食物真不少，酸白菜、臭酸笋、老坛酸菜鱼……哎呀~一说到老坛酸菜鱼你们都精神啦！也是，老坛酸菜鱼的美味确实让人难以抵挡。天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料，老坛发酵，酸菜味浓，就是“辣”么酸爽！轻轻松松开启酸鲜的味美之旅！
天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料，酸菜好爽脆，鱼肉更鲜嫩，酸鲜超入味！老坛发酵，酸菜味浓，就是“辣”么酸爽！用天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料，开启酸鲜的味美之旅！
天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料，口感鲜香不油腻！
1.酸
泡制酸菜，酸爽可口。
2.嫩
口感鲜香不油腻，汤浓鲜美。
3.美
烫后依然保持菜品本身的鲜美。
用天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料，开启酸鲜的味美之旅！
1.将1.5千克鲜鱼去鳞、去内脏、切片或剁块，放入盘中；
2.分别加入10克料酒或白酒、10克腌鱼料拌匀，码味15分钟左右；
3.将150克左右植物油烧开，放入天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料，用中火翻炒约2分钟；
4.放入约1.5千克水烧开，放入大骨高汤调料，用文火煨煮约5分钟后放入鱼骨，改中火熬制约2分钟，再放入鱼片用大火煮熟；
5.依个人口味添加适量的盐和味精，起锅盛入碗中，再加入适量的香菜和小葱即可。
成都天冠食品有限公司位于美丽的天府之国—成都温江。成立于2003年7月，是研发、生产、销售方便盐渍菜为一体的现代化民营企业。生产四川经典口味休闲泡菜，主要产品分为：麻辣、香辣、泡椒味等三大系列三十多个单品，其代表作有：麻辣海带丝、香辣下饭菜、泡椒海带丝、泡椒黄豆、酸菜鱼佐料等。
天冠食品于2007年通过QS认证；2010年通过ISO9001质量体系认证；公司自成立以来始终视质量为企业的生命，严抓产品质量，并采用了行业内先进的生产设备、技术和管理手段，使产品质量一直保持较高水平，投放市场以来深受消费者喜爱，现已在多个省市建立了销售渠道，产品一直供不应求，公司现正以高速发展的势头向行业领军者奋斗。
自古成功在尝试！面对激烈的市场竞争，意气风发、精神振奋的天冠人一直贯彻以消费者满意为宗旨，务实创新，开拓奋进，产放心食品，做信誉厂家，交天下朋友，以创民族产业为己任，携天下同仁共创辉煌！