一开瓶盖,不用细闻,一股浓浓的川味扑鼻而来,天台氏红油郫县豆瓣,川菜之魂,酱脂鲜美,辣味的醇厚,瓣粒的香脆化渣,让人回味悠长。川菜伴侣,色泽红润,香味醇厚,厨房必备好配料!
郫县豆瓣风味独特,与当地的水质状况也有密切的关系。郫都区属于岷江上游的都江堰自流灌溉区,水源无污染,水质条件好,境内河流较多,水系分布均匀,优良的水质状况给郫都区豆瓣酿造发酵过程提供了丰富的矿物质养料及水分,使其生长并分泌大量的酶类,促使豆瓣中各原料的分解,从而形成郫县豆瓣独特的“色、香、味、形”。
好的豆瓣质地黏稠、酱香味浓郁,劣质豆瓣酱水分较大,质地稀薄、辣椒细碎、生辣味重。
而一缸出色的豆瓣黏稠度适中,颜色是低调的红褐色,略微有点油润,但又泛着诱人的光泽。轻嗅豆瓣酱,能够闻到浓烈的酱脂香和辣椒香。
豆瓣酱是川菜的灵魂,一份好的豆瓣酱,油润红亮,味鲜稍辣,不管是用来制作宫爆鸡丁还是麻婆豆腐,那都是必不可少的一道主调味料!
天台氏红油郫县豆瓣,色香味俱全!
色:浅褐红,酱体呈现出诱人的浅褐红色,略油润有光泽。
香:酱脂香,有酱脂香和辣香!
味:味鲜辣、瓣粒香醇化渣,回味深长!
天台氏红油郫县豆瓣产于四川天台食品有限公司,郫县豆瓣是地方名产,历史悠久始创于清咸丰五年,距今有三百多年历史,公司豆瓣采用传统工艺与现代技术,经科学配方精酿而成。
公司以客户为上帝,质量可靠,规格齐全,价格优惠,信誉的经营为宗旨。公司产品畅销各地,真正做到使顾客放心满意。天台食品期待与您合作,共创辉煌!