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产品介绍
超级粉系列
1、品质水平
水分:13.5%±0.5湿面筋:26%±1灰分:0.45%
2、适用范围
宾馆制作包子、刀切馒头、灌汤包、广式馒头、特殊风味的烧卖、月饼等。
3、品质特性
本品灰分低,粉色自然洁白,质地细腻,制作馒头表皮光滑,体积大,结构细腻松软,富于弹韧性,口感好,麦香味浓。
4、建议使用方法
(1)哮母添加量夏季1%,冬季1.2%;
(2)加水量夏季约48%,冬季约50%,湿度大的阴雨季节可适当减少加水量;
(3)醒面时间夏季40-50分钟,冬季50-60分钟;
(4)蒸制时间视面团大小,一般为20-30分钟。
5、执行标准:Q/321283XFB02-2002
代理要求
1、行业内人士和正式工商注册的公司或个体商户,具有良好的商业信誉。
2、具有先进的经营理念,对食材营销具有实际操作经验。
3、具有良好开拓市场的能力,完善的终端网络和流通网络。
4、有一定的资金实力和配送能力。
厂商支持
1、严格的区域保护:每个区域只设一家代理商,严禁串货。
2、良好的价格保护:按厂家设计的价格同路进行销售,确保经销商的利益。
3、强大的人员支持:厂家派驻专职业务员帮助代理商开拓市场和维护市场,实行跟踪服务。
4、促销支持:终端营销产品,厂方不定时开始多种形式的促销活动。
5、广告品牌支持:适时进行广告宣传活动,结合促销活动进行媒体宣传、扩大认知度。
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