当今的社会，人们对于健康生活的追求是十分强烈的，所以一切跟生活相关的用品，人们在选择上也是出现了很大的变化，比如对于食用油的选择，现在更多的人都开始选择营养价值高的橄榄油了。走四方特级初榨橄榄油，西班牙原油进口！“走四方”送健康！
走四方特级初榨橄榄油常识分享1：橄榄油的分类
众所周知，橄榄油是一种营养价值很高的植物油，具有很好的健康效益。不过，市面上橄榄油种类很多，初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、精炼橄榄油、橄榄果渣油、橄榄调和油……到底哪种更好呢？不能只看价格，或认为越贵越好。
根据我国橄榄油国家标准（GB23347-2009），橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油3大类。可食用的初榨橄榄油又依据其品质分为“特级初榨”和“中级初榨”两种。
初榨橄榄油是采用机械物理方法（包括清洗、倾析、离心或过滤，但不包括高温加热和用有机溶剂浸出）直接从油橄榄果实中制取的油品。不需精炼，富含橄榄果原有的各种营养物质，营养品质很高。其中“特级初榨橄榄油”可以说是橄榄果次压榨出来的“头道油”，营养品质。
精炼橄榄油是用经初次压榨之后的果渣，再经过几次压榨所制得的油脂，需要精炼以后方可食用。精炼橄榄油的加工工艺包括有机溶剂浸出及高温加热等过程，破坏或去除了橄榄果原生的营养物质。故虽然精炼橄榄油的纯度更高，但营养品质下降。简单地说，初榨橄榄油中含有很多“好杂质”，如植物甾醇、角鲨烯、绿原酸、木酚素、维生素、矿物质等，而精炼橄榄油则去除了这些“好杂质”，它能提供给消费者的就只有脂肪酸。
混合橄榄油则是初榨橄榄油与精炼橄榄油的的混合。其营养品质也介于两者之间。市面上，直接以“精炼橄榄油”名义售卖的产品不多，精炼橄榄油多用来生产混合橄榄油。
走四方特级初榨橄榄油常识分享2：橄榄油怎么吃？
●精炼橄榄油按脂肪酸的稳定性来说，实际上比大豆油等更稳定一些，可用来炒菜。
●初榨橄榄油未精炼的橄榄油，加热会破坏初榨橄榄油中的营养素和抗氧化成分，更适合用来凉拌或低温烹饪。
走四方特级初榨橄榄油常识分享3：橄榄油如何选购？
●把油倒进白色的小碟中，特级初榨橄榄油呈金黄透绿色，油体透亮浓稠；差的橄榄油则是油体浑浊不透亮，颜色浅而稀。色泽过深的橄榄油则会酸值高、品质较差。
●开盖后闻一闻，特级初榨橄榄油有较明显的果香味，不同的树种有不同的果味。劣等的橄榄油则气味较淡，甚至很难闻到味道。
●品尝味道，特级初榨橄榄油入口柔滑不腻，入口初期会有淡淡的甜香和果香，然后是苦涩的青草味，入喉后会有辣辣的灼烧感。
橄榄油不仅仅是一种食用油，更是一种生活中的品。这种用新鲜橄榄果实直接冷榨而成的油，是上公认的“绿色食品”，对身体各系统都有好处哦！走四方特级初榨橄榄油正火爆招商中！