如今,五香粉应用于西餐烹调渐趋流行,适合多种食材与菜式,一些世界名厨与米其林星级餐厅都在将其巧妙入菜。食亦佳五香粉,香气浓郁,丝丝入味,健康好料,给您品质生活!
食亦佳五香粉▏品质生活,健康好料!
五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做蘸料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于国内文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。
五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
品质生活,健康好料!食亦佳五香粉,香气自然浓郁!精挑细选,美味之选!
食亦佳五香粉▏香气浓郁,丝丝入味!
食亦佳五香粉,给您健康美味,让您尊享美好生活!适用于调鱼肉、猪肉、鸡肉、羊肉、煮茶叶蛋等!
1.香气浓郁:
口味自然,通常用于食品佐料,亦可用于热菜烹调。
2.丝丝入味:
成品颜色为黄色,呈细致粉末状,香味扑鼻。
3.用心品质:
精细手工现磨而成,粉质细腻易入味,家庭常用调料。
食亦佳五香粉▏美食推荐——五香卷!
材料:瘦肉、腐皮、干葱头、马蹄、地瓜粉、盐、食亦佳五香粉、胡椒粉、白糖
做法:
1、干葱头剥去葱衣,洗净,切成小碎块,瘦肉切丁,用刀背稍微拍松,马蹄用淡盐水洗净切丁。
2、瘦肉加入地瓜粉、葱头、马蹄、食亦佳五香粉、胡椒粉和白糖,用适量的水调成馅。
3、以豆腐皮为外衣,裹成直径约2-3厘米的长条状。
4、放入蒸笼中蒸熟,放凉至变硬后却成小块,入油锅炸至金黄捞出即可。